Реакција на романското здружение за месо за студијата на СЗО Без разум и без научна строгост
Студијата на Светската здравствена организација (СЗО), која тврди дека препаратите за месо се канцерогени и „веројатно“ канцерогено црвено месо е дел од серијата студии „започнати на пазарот, без никакво разбирање и без никаква научна строгост“, според Романското здружение за месо ( ПРОЛЕТ).
Реакција на романското здружение за месо за студијата на СЗО: Без проникливост и без научна строгост (Слика: АФП/Фото архива на Медијафакс)
„Ние го изразуваме нашето огорченост од леснотијата со која овие студии се лансираат на пазарот, без никакво разбирање и без никаква научна строгост. Осврнувајќи се на романскиот потрошувач, циркулацијата на ваквите алармантни информации доведува само до конфузија на пазарот на храна што вака влијае врз нелојалната конкуренција со која се соочуваат затајувачите на данок “, рече претседателот на АРЦ, Раду Тимиш, во коминике.
АРЦ се согласува дека потрошувачката на лошо квалитетни препарати за месо со неовластени адитиви, непочитувањето на прописите за безбедност на храна, неправилно складирани е штетна за здравјето.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Студија: Луѓето кои ги шетаат своите кучиња имаат зголемен ризик од инфекција со коронавирус
КОРОНАВИРУС 18 ноември. Ситуацијата по окрузи. Повеќето случаи беа потврдени во Букурешт. Округот каде што инциденцата надминува случаи на илјада жители. Комплетен список
8 пациенти во сериозна состојба, итно пренесени, откако се расипа одделот за интензивна нега во општинската болница Тимишоара
Новозеландската полиција го воведе хиџабот во неговата униформа
„Ова е реална опасност по здравјето на Романците, а Романското здружение за месо е активно вклучено во отстранување на ваквите производи од пазарот, вклучително и со поддршка на намалувањето на ДДВ-то за месо и јадења, од кои се применува од 1 јуни 2015 година. Овој вид на студија постоењето на ризик на начин без реална основа само ги поништува корисните ефекти од 9% ДДВ на храната што романските преработувачи и населението ги чекаат толку многу години “, вели Тимиш.
АРЦ забележува дека секој вишок храна може да претставува ризик по здравјето, но таквите генерализации не се пожелни, особено во прашањата со храна, каде што јавноста е крајно внимателна и веднаш може да настане паника, со ефекти тешко да се контролираат.
„Доволно е да се каже дека од 1970-тите, беше скоро невозможно да се спротивставиме на генерализација дека кардиоваскуларните заболувања се директно и без никакви нијанси поврзани со потрошувачката на заситени масти во производи од животинско потекло. Како што мислиме дека знаете, оваа генерализација е делумно побиен по објавените студии во последниве години, мислењето на мнозинството од научната заедница денес е многу понискусно “, се покажува во коминикето.
Алармистички информации, како што е извештајот на СЗО, претставуваат ризици по безбедноста на храната за Романците и може да ја загрозат прехранбената индустрија во Романија, која обезбедува работни места за десетици илјади работни места, и кои, заедно со земјоделството и сточарството, придонесуваат повеќе од 11%. на БДП на Романија.
Во исто време, Центарот за врски за индустријата за преработка на месо во ЕУ во вторникот објави дека индустријата за преработка на месо смета дека е несоодветно да се припише зголемен ризик од рак на еден фактор.
"Тоа е многу сложен предмет што може да зависи од комбинација на неколку фактори како што се возраста, генетското наследство, диетата, животната средина и начинот на живот. Ниту една специфична група на храна што ги дефинира здравствените ризици не може да се смета поединечно, туку диетата, како и другите фактори. Здравствени експерти, здруженија на лекари и официјални лица препорачуваат консумирање на секоја група храна со цел да имате здрава, избалансирана и разновидна исхрана. Ова вклучува умерена потрошувачка на производи од месо “, се вели во соопштението.
СЗО во вторникот издаде соопштение во кое се наведува дека црвеното месо и преработеното месо имаат потенцијал да предизвикаат рак во човечкото тело. Извештајот беше пречекан со незадоволство од претставници на месната индустрија, кои рекоа дека студијата зад извештајот е „несоодветна“.
Студијата, спроведена од група истражувачи на Меѓународната агенција за истражување на ракот (ИАРЦ) и објавена во понеделникот во Лансет онкологија, вклучува преработени препарати за месо - како што се салама и шунка - во категоријата човечки канцерогени материи. Ова е категорија со најголем ризик од рак и вклучува високо токсични производи, како што се чад од тутун и издувни гасови, според веб-страницата на „Волстрит журнал“.
Црвеното месо од шницли и ражничи се смета за „веројатно да предизвика рак“ - категорија изложена на ризик од рак која вклучува широко користен хербицид (глифосат).
IARC, кој се смета за орган за проценка на докази за карцином, цитира голем број на студии кои заклучиле дека постојат силни докази за поддршка на поврзаноста помеѓу прекумерната потрошувачка на црвено месо и појавата на колоректален карцином, кој е на третото место најчестите видови на рак ширум светот.