Рецепт Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,8 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,5 мг | (46%) | |
| Витамин К. | 28,9 μg | (48%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 6,4 мг | (53%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 96 µg | (32%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,4 мг | (23%) | |
| Биотин | 15,9 μg | (35%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,6 µg | (20%) | повеќе |
| витамин Ц. | 37 мг | (39%) | |
| калиум | 711 мг | (18%) | повеќе |
| Калциум | 65 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 44 мг | (15%) | повеќе |
| железо | 1,8 мг | (12%) | повеќе |
| јод | 8 μg | (4%) | повеќе |
| цинк | 1,8 мг | (23%) | повеќе |
| заситени масти | 6,9 гр | ||
| урична киселина | 30 мг | ||
| холестерол | 131 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 9 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Лебот ситно мелете го во процесорот за храна и ставете го во голема чинија за сервирање.
Измијте ги и квартете ги доматите и исечете ги тврдите стебла.
Пире во процесорот за храна додека не се забележат само ситни црвени точки на садот во розовиот крем.
Додадете ги преостанатите состојки (повеќе или помалку во зависност од вашиот вкус) лук, оцет и шеќер и повторно направете пире темелно.
Истурете сè преку лебници во садот и внимателно промешајте.
Покријте со фолија за храна и оставете го да се излади во фрижидер.
Извадете ја супата во чинии, наросете малку маслиново масло и украсете со тврдо варени јајца и шунка.
- За пора, едно од најважните јадења во кујната на земјоделецот Антекера, пире 500 гр леб натопен во вода со 500 гр домати, 1 зелен пипер, 4-5 чешниња лук, 200 мл екстра девствено маслиново масло, како и сол и оцет по вкус. Украсете со сецкани тврдо варени јајца, џамо серано и лимени парчиња туна.