Рецепт кисел кромид ЈАдете ПОПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,9 мг | (24%) | |
| Витамин К. | 41,8 μg | (70%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 3,3 мг | (28%) | |
| Витамин Б₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолна киселина | 87 µg | (29%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,1 мг | (18%) | |
| Биотин | 20 µg | (44%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 90 мг | (95%) | |
| калиум | 1.074 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 158 мг | (16%) | повеќе |
| магнезиум | 73 мг | (24%) | повеќе |
| железо | 2,4 мг | (16%) | повеќе |
| јод | 21 μg | (11%) | повеќе |
| цинк | 1,2 мг | (15%) | повеќе |
| заситени масти | 2,5 гр | ||
| урична киселина | 77 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 25 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете го кромидот и лукот, ситно исечкајте го лукот. Ставете ги и двете во тенџере. Истурете ги со масло, сок од портокал, зеленчук, оцет и вино. Додадете кора од портокал.
Измијте го магдоносот и додајте половина од тарагонот и магдоносот, ловоровиот лист, бибер и коријандер на кромидот. Покријте и оставете го кромидот да отстои 1 час, а потоа оставете го да зоврие и нежно врие на тивок оган 20 минути.
Оставете го кромидот да се олади во залиха, извадете ги стебленцата од магдонос и тарагон и зачинете со сол. Измијте домати, ситно пулпа од коцки. Ситно исецкајте ги преостанатите билки и посипете ги томавите коцки преку кромидот.