Рецепт кисела зелка без сол, со бесплатен пробиотски пијалок! равексотски
Блог за животниот стил за сурова веганска исхрана и природна убавина
Ветив дека ќе ги објавам рецептите за кисела зелка и квас без сол. Отсекогаш мислев дека киселата зелка одзема многу време и затоа никогаш не сум го правела тоа сама до сега. Но, кога дознав колку е лесен овој рецепт, јас веднаш го пробав. Работеше одлично и сега производството на кисела зелка и квас е нон стоп за мене.
Квас е пробиотичка вода од кисела зелка која се создава од водата за време на ферментацијата. Тоа е одличен пробиотски пијалок кој ја поддржува флората на цревата.
Зошто правам кисела зелка без сол?
Јас генерално се обидувам да консумирам помалку сол. Надвор, јас често пијам квас прво нешто наутро и не сакам веднаш да го истурам со сол над моето тело. Ако користите кисела зелка во салата, сепак можете да додадете сол по вкус.
Рецептот е толку едноставен, всушност е малку непријатно да се претстави како рецепт. Но, од друга страна, штета е ако не направите нешто едноставно и здраво! Пред сè, киселата зелка од конзерва е обично пастеризирана и безвредна од здравствена перспектива, бидејќи културите на живите бактерии умираат кога се загреваат и се губат повеќето витамини. Суровата ферментирана храна, од друга страна, вклучително и киселата зелка, се едни од најдобрите, најхранливите супер храна досега.
И сега дојдовме до рецептот.
Рецепт од кисела зелка
Време на подготовка: 15 мин + 2-4 дена ферментација.
Прибор: процесор за храна или нож, големо стакло
состојки
подготовка
- Исечете ја зелката во ленти или користете процесор за храна со S ножеви *. Месете правилно.
- Ставете ја киселата зелка цврсто во чаша * слој по слој, покријте го со лист зелка.
- Истурете вода над чашата зелка. Покријте лабаво со капак или заштитувајте од инсекти со гасови. Стаклото можете да го покриете со крпа (треба побрзо да ферментира).
- Оставете да отстои 3-4 дена (не мешајте помеѓу!) И потоа проверете го вкусот. Штом киселата зелка има вкус, јадете ја или чувајте ја цврсто затворена во фрижидер.
Мој совет: оставете малку течна или готова кисела зелка и додадете кисела зелка следниот пат кога ќе ја наместите. Новата кисела зелка ферментира само 2 дена.
Сакам да ја пијам ферментираната вода наутро - тоа ми дава повеќе енергија и чувство дека метаболизмот и варењето функционираат подобро. Ја додавам киселата зелка во салатата. Тоа е ефтина и здрава супер храна!
Дали правите и кисела зелка? Пиши ми коментар, среќен сум!
Дали сакате да пробате сурова храна 7 дена, да го детоксицирате вашето тело, да научите нови работи и да се забавувате истовремено?
Во мојот курс за несреќи, ќе научите како да интегрирате повеќе сурова храна и јадења во вашиот секојдневен живот и ќе имате корист од ова знаење до крајот на вашиот живот! Така, оваа недела за сурова храна можете да ја видите како чистење и инвестиција за целиот ваш живот. Започнете сега!
Земи го своето здравје на ново ниво со мене!
П.С. Пријавете се за месечниот билтен за да бидете секогаш во тек и да бидете дел од сјајната заедница! Поврзете се со мене на Youtube, Facebook и Instagram - за да не пропуштите вкусни здрави рецепти и совети за природна убавина и да видите возбудливи слики од моите патувања во сурова храна, здрава храна и секако од мене!
* Одрекување: Постојат придружни врски во овој пост. Ова значи дека кога купувате некој предмет, добивам провизија. Тоа не ги менува цените што ги плаќате за тоа - но ми овозможува да го одржувам равексикот во живот и да вложувам повеќе време за квалитетни и корисни написи!
од Викторија
Здраво, јас се викам Викторија. Јадам сирова храна од почетокот на 2013 година и ја сакам! Здравата слика на телото е мојата страст. Јас сум исто така обучен тренер за фитнес и шоу-девојка и затоа го знам својот пат околу фитнесот и женственоста. Овде ќе најдете совети и идеи за исхрана на сирова храна, природна убавина, фитнес, сурово веганско патување и како да го искористите максимумот од животот во современиот свет.