Рецепт лесна пилешка салата (погоден за ниски јаглени хидрати)

пилешка
Кога бев во посета на баба ми, за појадок имаше свежи ролни лебчиња со пилешка салата. Тоа е врв за мене. Само не се вклопува во мојот здрав начин на живот со „густиот“ мајонез. Не сакам ни да размислувам за калориите што ги потрошив тој ден. Кога стигнав дома, постојано размислував за пилешката салата. Пунџата не беше проблем, бидејќи конечно најдов совршена алтернатива за себе со рецептот за леб од жито. Но, што да правам со пилешка салата? Кога помислата опстојуваше на вториот ден по моето враќање, едноставно експериментирав малку. Резултатот е оваа вкусна пилешка салата со лесен мајонез, кој исто така е многу богат со протеини.

И, ако секогаш се жалите на малата содржина на месо во купените варијанти, веќе немате причина да се лутите на домашната креација. Овде има многу месо.

Состојки:

  • 400гр пилешки гради
  • 1 мала конзерва печурки
  • 150 замрзнат грашок
  • 500 мл вода
  • 1 лажица зеленчук
  • 50гр мелени бадеми
  • 3 лажици млеко
  • сол и црн пипер
  • Еритритол или ксилитол како замена за шеќер
  • 100 гр лесен мајонез (тука рецептот)
  • лимон
  • н.б. Ананас, мандарина, праска или нешто слично

Подготовка:

1 Пред сè, пилешкото мора да се готви. За да го направите ова, сварете го месото во 500 ml вода, вклучително и зеленчук. Непосредно пред крајот, додадете замрзнат грашок. Кога овие пловат на врвот, тие се одмрзнуваат и варат и тенџерето може да се извади од шпоретот. Истурете ја смесата со месо и грашок преку сито и ставете го во сад.

2 Сега додајте ги печурките, бадемите и добар прскање на сок од лимон во садот. Оставете го да одмори околу 10 минути.

3 Во меѓувреме, измешајте го лесниот мајонез со млекото и зачините. Ако сакате овошје во вашата пилешка салата, сега можете да исечете ананас, праска или мандарини на мали парчиња.

4 Откако месото ќе се повлече, сега можете да додадете мешавина од мајонез во пилешка салата. Сега можете повторно да зачините и потоа оставете ја смесата да впие во фрижидер околу еден час.

Тоа е тоа. Го препорачувам вкусниот леб од жито со него. Добар апетит.