Замрзнување на месо - така функционира ВЕДНО
Можете да замрзнете месо како што се сирови шницли, медалјони и мелено месо без никакви проблеми. Ние ќе ви покажеме што треба да земете предвид при замрзнување на месото, како можете да го одмрзнете и колку долго можете да го замрзнувате месото.
Се тркалаат мелено месо рамно. Одмрзнете го месото во ладна вода.
Замрзнување на месо - подготовка:
Сурово, свежо месо е погодно за замрзнување на месото. Осигурете се да го замрзнете месото што е можно побрзо по купувањето, за да може да се чува подолго. Индивидуални парчиња месо пред тоа Замрзнете месо Исушете го со малку кујнска хартија и ставете го во вреќа за замрзнувач.
Замрзнување на месо - ова е важно:
Исфрлете го воздухот од пакувањето колку што можете. Тогаш бактериите и согорувањето на замрзнувачот немаат шанси при замрзнување на месо. Најдобро е да користите вакуумски запечатувач или да го прашате месарот за оваа услуга.
Замрзнете го меленото месо во вреќа за замрзнувач и превртете го или исцедете го во рамно послужавник. На овој начин побрзо замрзнува и одмрзнува. Сега можете да го замрзнете месото.
Замрзнување на месо - одмрзнување:
По замрзнување на месото, најдобро е месото да се топи преку ноќ во фрижидер. Ако сакате да одите брзо: Ставете го месото во амбалажата во сад со ладна вода.
Замрзнување на месо - рок на траење:
Месото може да се замрзне приближно 6 месеци, мелено месо најмногу 4 месеци. Ве молиме, забележете за Замрзнете месо исто така, информациите на производителот за вашиот замрзнувач.