Рецепт летни ролни ЕДЕКА

Тие се совршена закуска и се погодни како лесна азиска вечера: исполнети летни ролни со вкусно, домашно натопување направено од кикирики. Stepе ви покажеме чекор по чекор како функционира рецептот.

За летните улоги:
100 гр тофу
2 лажици соја сос
2 лажици пченкарен скроб
2 лажици растително масло
8 листови оризова хартија
2 моркови
0,25 краставици
0,5 манго
8 снежни грашок
1 млад кромид
100 гр црвена зелка
0,5 куп свежа нане
50 g зеле мешавина
2 лажици семе од сусам, црно

За натопи кикирики:
50 мл кокосово млеко
3 лажици путер од кикирики
1 мала црвена чили пиперка, ситно сецкана
1 лажица сос од соја
0,5 органски вар, кора од лимон и сок
1 суп.л-патки мед

За натопи во кикирики, ситно исецкајте ги чили, отстранете ги семето претходно ако сакате да биде помалку зачинето.

Измешајте ги сите состојки за сосот и промешајте со 2-3 лажици топла вода додека не се изедначи.

За летните ролни, исечете го тофуто во ленти и маринирајте го во соја сос неколку минути. Потоа извадете го и свртете го кратко во пченкарен скроб.

Загрејте растително масло во тава и пржете го тофу на средна топлина 3-5 минути додека не порумени. Потоа извадете го и оставете го да се исцеди на кујнска хартија.

Излупете го морковот и исечете ги на ситни ленти, измијте ја краставицата и исечете ги на ситни ленти, излупете го манго и исечете го на ленти со лушпа од зеленчук. Измијте го и исушете го грашокот од шеќер. Измијте го, исчистете го и исечете го пролетниот кромид, исечете ја црвената зелка на ленти. Измијте и исушете ја нането и извадете ги лисјата.

Натопете лист оризова хартија во сад со топла вода неколку секунди и ставете ја оризовата хартија на влажна крпа за чај.

Ставете ги состојките на тесна лента во долната третина од хартијата, оставајќи еден раб слободен на дното, а исто така оставајќи ги краевите слободни. На крај посипете со семе од црн сусам.

Свиткајте ја долната страна на хартијата и завиткајте ја малку, а потоа преклопете ги на краевите и превртете ја хартијата во ролна. Направете го истото со преостанатите листови од оризова хартија.

Послужете ги летните ролни со натопи со кикирики.

Дали сакате да готвите азиски? Наш совет: овој рецепт за супа од Том Ка Гаи! Можете исто така да ги испробате нашите вкусни рецепти за сос од скара! Дали сакате денес да јадете ориентално наместо азиско? Пробајте ја нашата јагнешка чорба со ким. Дали сакате повеќе летни јадења? Потоа откријте ги нашите летни рецепти!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

50 мин 50 мин
Тежок медиум
Веган без глутен

15 мин 15 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Без глутен без лактоза

35 мин 35 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Без глутен без лактоза

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

Зачинета, вкусна, егзотична - азиска улична храна

Кога мислите на азиска храна, дали мислите на слатки и кисели јуфки од ориз, коријандер, соја или салата со стаклени тестенини и лимонска трева? Егзотичната кујна од Кина, Кореја, Индија, Тајланд, Јапонија и Виетнам има уште многу кулинарски деликатеси подготвени за откривање! На пример, навестете допир со азиски празник на вашата чинија дома - со домашни ролни од оризова хартија. Јадењето потекнува од Југоисточна Азија, поточно од Виетнам. Типично, многу азиски јадења содржат вкус на ореви. Комбинацијата од виетнамски летни ролни и натопи направени од кикирики се зачинети и вкусни: Користете огнени чили за да и дадете зачинета нота на закуската. Степенот на пикантност го избирате според вашиот вкус - за храбрите тоа може да биде малку повеќе.

За натопи од кикирики, ситно исецкајте ги чили и измешајте со путер од кикирики, кокосово млеко и соја од соја. Сосот по избор можете да го рафинирате со мед и вар. Пробајте кои состојки најмногу ве привлекуваат: Вашата креативност е потребна тука за да го заокружите садот совршено.

Рецепт летна ролна: виетнамска кујна да се однесе дома

Летните ролни - или виетнамските пролетни ролни - не се ценети само во Виетнам. Други земји исто така ќе ве завиткаат околу прстот во кулинарски термини! Без разлика дали во Јапонија со суши суши или во Латинска Америка со мексикански обвивки: Подготовката е забавна, а гризењата се идеални за големи и мали апетити.

Закуската е прилично едноставна: виетнамските ролни се полни со типичен азиски зеленчук како моркови, шеќер, грашок и зеле. Овошен манго, краставица, црвена зелка и свежа нане додадете рафинирана нота. Тофу е совршен додаток. Исечете ги овие - како и сите други состојки - во тенки ленти. Потоа испржете го тофу во тавата додека не порумени и раширете го со зеленчук на долниот дел од оризовата хартија. Како глазура на тортата, посипете сè со црн семе од сусам. Сега миксот едноставно мора да стане улога! За да го направите ова, преклопете ја долната страна од оризовата хартија и превртете ја малку. Потоа преклопете ги краевите и превртете ги нагоре. Може да ја послужите зачинетата закуска со натопи со кикирики, на пример. Дали сакате уште повеќе азиска храна? Гответе го нашиот рецепт за глупак ширатаки!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа