Рецепт Монтињак - Сармале Монти - Диета со монтињак - Форум
# 1 правила на Монтињак
- Локација: Каде сонцето сјае.
400 грама мелено говедско месо
30 грама див ориз
кисела зелка (околу половина зелка)
среден кромид
сол
пипер
Сок од домати
2 гранчиња мајчина душица
Кисела павлака
Варете го оризот одделно (околу 1 час). Исечете го кромидот ситно и варете малку, додадете го сварениот ориз и исцедете го добро. Откако ќе го додадете оризот, исклучете го огнот. Месото се меша со ориз и кромид, стврднат, сол и црн пипер (не додавајте многу сол, бидејќи е доста солена зелка). Тие прават сармал, кој се става во тенџере. Одозгора ставете сок од домати и гранчиња мајчина душица. Се вари околу 30 минути, а потоа се става во рерна додека месото не е подготвено. Обидете се по 1 час (видете дали зелката е зовриена).
Послужете со павлака одозгора.
Сликички во прилог
'' Кажи ми што јадеш и јас ќе ти кажам кој си. ''
Брилат-Саварин