Рецепт на баба од 1 евро грчки салата

грчка салата

Грчката салата, позната и како земјоделска салата, е почетник во грчката кујна.

Состојки за 6 лица:
400 гр коктел домати 1 евро
1 краставица 1 евро
1 зелена пиперка 60 центи
1 црвен пипер 60 центи
300 гр овчо сирење 2,30 евра
2 големи кромид 16 центи
3 чешниња лук 10 центи
8 лажици маслиново масло 8 центи
6 лажици вински оцет 10 центи
2 лажички сенф 6 центи
150 гр маслинки 30 центи
сол
пипер
оригано

И вака се прави грчка салата:

Измијте краставица и домати и исечете ги на коцки. Измијте пиперки. отсечете ги и исечете ги семињата. Потоа исечете ги пиперките и овчото сирење на коцки. Кромидот се сече во форма на прстен. Ставете ги сите овие состојки и маслинките во сад за салата и добро измешајте. За облекување, исецкајте или исцедете ги чешнињата лук и ставете ги во мала чинија. Измешајте сенф, вински оцет и маслиново масло со чешниња лук и потоа зачинете го преливот со сол, бибер и оригано. Раширете го готовиот облекување над салатата.

Нутриционистички вредности по лице: 202 kcal
843 kj
12,7 гр белка од јајце/протеин
13,75 гр маснотии
7,9 g употребливи јаглехидрати

Грчката салата, исто така наречена салата од фармер, е почетник во грчката кујна. Во наједноставна форма, се состои од краставици, домати, зелени пиперки, маслинки, овчо сирење и кромид. Направен е со сол, бибер и маслиново масло. Често се користат билки како оригано, копра или риган, понекогаш тие се маринираат со оцет или сок од лимон. Во зависност од регионот, се користат широк спектар на состојки, како што се варени јајца, зелена салата, бела зелка, каперси, па дури и парчиња месо. Салата слична на грчката е балканска салата.

---