Рецепт на денот

Како да готвите пиперки полнети со печурки. Извор на фотографија: jurnalderetete.md

грав грашок

Имајќи предвид дека петок, 15 ноември 2019 година, започнува постот на Рождеството Христово, познат меѓу народот и како Божиќен пост, Фанатик ви нуди идеален рецепт за овој период. Затоа, денес заедно ќе готвиме највкусни пиперки полнети со печурки, кулинарски третман во кој сигурно ќе се вубите.

Пиперки полнети со печурки, задоволство за посните денови

Зборуваме за а кулинарско уживање што е многу лесно да се подготви во сопствената кујна за релативно кратко време. Покрај тоа, освен фактот дека му дава посебен вкус, зеленчукот исто така ви носи оптимална доза на енергија и виталност, правејќи го јадењето многу поздраво од верзијата со месо.

состојки

  • Околу 20 здрави пиперки
  • 2 големи кромид
  • 1 морков
  • 2 домати
  • 1 кг печурки
  • 3-4 лажици маслиново масло
  • 500 грама ориз за сармал (оние со тркалезно зрно)
  • Сол, бибер, копра, магдонос
  • Целер остава 2 лажици доматна паста
  • Факултативно: сув грав, грашок, замрзната или конзервирана пченка
  • 1-2 нишки сушен ариш

Како да се подготват највкусните пиперки полнети со печурки

За почеток, добро измијте ги пиперките, внимателно отстранувајќи ги семето, а потоа измијте ги печурките и исечкајте ги ситно. Потоа ситно исечкајте го кромидот, излупете го морковот и изрендајте го. Откако ситно исецкате еден од доматите, ќе мора да го исечете другиот. Веднаш штом ќе завршите со сечкање зеленчук, ставете го зацврстениот кромид во тава со малку масло, а кога ќе добие златна боја, додадете рендан морков, печурки и домати на коцки, сецкан зеленчук, сув грав, грашок, замрзнат пченка или конзервирана, а потоа почекајте неколку минути и додадете го оризот со 100 милилитри вода.

Зачинете по вкус и варете околу 10 минути, за кое време сокот ќе се исцеди. Потоа наполнете ги пиперките и ставете ги вертикално во тенџере на кревет со парчиња домати. Измешајте ја доматната паста со малку вода за да ги покриете пиперките, а потоа ставете ги нишките од ариш над пиперките и оставете ги да се варат на тивок оган околу 30 минути. На крај, извадете ја аришот и ставете го садот во рерна на тивок оган уште 20-30 минути. Уживам и во готвењето!