Рецепт на денот
Рецепт на денот. Печурки полнети со печен зеленчук. Извор на фотографија: Pinterest.com
Денес препорачувам два рецепти кои се подготвуваат со печурки, идеални за вегетаријанци или за време на постот. Печурките се богати со растителни влакна, витамини и есенцијални минерали. Една шолја печурки му дава на организмот 50 калории потребни за дневна енергија. Но, да дојдеме до рецептите. Прочитајте подолу како можете да готвите печурки.
Рецепт за четврток, 10 октомври. Полнети печурки во рерна
состојки:
- печурки од печурки големи кафеави
- мал кромид
- мал рендан морков
- еден куп копра
- половина црвена пиперка
- две чешниња лук
- лимон
- маслиново масло
- сол и црн пипер.
Начин на подготовка:
- Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот
- Кромидот и коцките бибер ситно исецкајте ги што е можно помали
- Исецкајте ги зелените
- Печурките заедно со остатокот од зеленчукот малку ќе се задушат
- Ставете капи од печурки во плех и додадете малку сол на секоја капа.
- Посипете ги капите со сок од лимон и пополнете го добиениот фил
- Печете околу 20 минути
- Послужете едноставно или слично заптивка. Добар апетит!
Пан-пржени печурки од лук
Печурките се многу здрави и имаат многу придобивки за организмот. Печурките може да се користат во сите видови јадења. Друг вкусен рецепт што го препорачувам денес со печурки е оној со лук. Потребни ви се само печурки, 60 мл оцет, лажица мед, маслиново масло, четири чешниња мелен лук, сецкан магдонос, сол и бибер.
Печурките можат да останат цели, само треба да ги измиете и исчистите. Ставете тава на оган во која додадовте маслиново масло. Откако маслото ќе се загрее, испржете ги печурките додека не почнат да омекнуваат. Натпревар со сол и црн пипер. Во сад додадете оцет, мед и лук. Оваа мешавина се додава над печурките и се остава на оган 3-4 минути. На крај, веднаш штом ќе ја исклучите шпоретот, посипете со ситно сецкан магдонос. Добар апетит!