Рецепт на готвач Шрат без компир и зеленчук без месо

Состојки за 2 лица:

4 големи компири
1 праз
3 млад кромид
2 моркови
10 гр ѓумбир
2 чешниња лук
2 лажици маслиново масло
100 мл бело вино
500 мл пилешка супа
сол
пипер
евентуално 1 лажица масло

Исечете го зеленчукот во коцки, исечете го кромидот во многу фини прстени и оставете го настрана за подоцнежна декорација. Theумбирот и лукот ситно исецкајте ги на коцки. Загрејте го маслиновото масло во тенџере, испетете го празот, млад кромид, ѓумбир и лук додека не станат про transирни, обесете го со виното и намалете малку.

Додадете коцки од компир и морков, измешајте и пот, а потоа ставете го стаклото со глазура. Додадете сол и бибер и оставете сè да врие нежно во затворен тенџере на тивок оган околу 20 минути.

Пирето чорба со стап, додадете сол и бибер по вкус, а доколку не сте калорични, стопете малку путер во неа и промешајте. Ако чорбата е сеуште премногу густа, додадете малку повеќе густин и промешајте.

Ставете ја супата на чинија, украсете со прстени од кромид и послужете.

Компир и зеленчук чорба без месо, 10,0 од 10 врз основа на 1 рејтинг

---