Содржина на калории од бел слез
Зефировите диететичари честопати се нарекуваат корисни слатки. Во меѓувреме, содржината на калории во бел слез, и ванила и чоколадо, е доста висока. Покорисно се смета за деликатес поради недостаток на маснотии, кои, во комбинација со брзи јаглехидрати, придонесуваат за дебелеење.
Колку калории има во чоколадото од ванила и бел слез?
Главните состојки што се користат при подготовка на бел слез - верверички од јајца од јајца, овошно пире и шеќер. Како компоненти на zheliruyuschih во овој деликатес се додаваат желатин, пектин и агар-агар. Калориската содржина на бел слез зависи од првата група на состојки, агенсите за гелирање се поодговорни за корисноста на готовиот производ.
Просечната калориска вредност на ваниланите маршмалови на 100 грама - 326 kcal. Ова е вообичаен индикатор за традиционалните кондиторски производи кои немаат пломби и глазура. 322 калории во бел слез се енергетската вредност на компонентите на јаглехидрати (главно шеќери), протеински компоненти (белка од јајце) додаваат 3 kcal, маснотии - 1 kcal. Калориската содржина на бел слез во чоколадото е поголема, таа е околу 350-400 kcal на 100 грама.
Бидејќи диетите ретко ви дозволуваат да замислите дека имате спакувани слатки, тие честопати ги интересира колку калории има во 1 бел слез. Бидејќи овој деликатес е произведен во различни форми и големини, неговиот состав може да вклучува пломби, прскање или застаклување, просечната вредност на енергијата 1 бел слез е од 100 до 180 kcal.
Зефир со диета
Зефирот во исхраната се смета за еден од најважните безбедни десерти. Диетата без јаглени хидрати исклучува какви било производи од јаглени хидрати, затоа забранувам бел слез. Но, ако вашата диета дозволува мал број слатки, можете да јадете една работа од бел слез на ден. Нутриционистите препорачуваат јадење слатки во умерени количини и само наутро - така што телото ќе успее да троши јаглехидрати. Сепак, научниците покажаа дека има слатко место во областа од 16-18 часа, кога едно лице во крвта ја намалува содржината на шеќер и чувствува замор и намалена ефикасност.
Друг аргумент во одбрана на бел слез е ефектот на согорување на маснотиите. Запомнете дека својството за забрзување на распаѓањето на мастите е исклучиво слатко со пектин.
Придобивките од бел слез
Употребата на бел слез зависи главно од тоа што се додава агенсот за гелирање. Пектин и агар-агар се производи од растително потекло. Агар-агар се произведува од алги. Оваа супстанца содржи голем број важни елементи за организмот - јод, железо, калциум. Зефир од агар-агар за продажба е редок и се смета за најкорисен.
Пектинот се произведува од шеќерна репка, јаболка и зелена пиперка. Тоа е многу корисно за луѓе кои работат во валкано производство, кои живеат во неповолни области од еколошка гледна точка, бидејќи ги отстранува токсините и јони на тешки метали. Покрај тоа, пектинот има антивирусно дејство, помага во намалување на холестеролот, помага во лекување на чиреви.
Latелатин, за разлика од другите компоненти на гелирање, е производ од животинско потекло, кој се произведува од тетиви, коски и 'рскавица. Го подобрува здравјето на кожата, косата и ноктите, корисно е за фрактури, артритис, остеопороза. Сепак, додавањето на желатин во бел слез малку ја зголемува калориската вредност
За да се препознае агенс за гелирање е користен во производството на бел слез, тој мора да биде скршен и вкусен. Пектинот му дава сладок вкус на киселиот вкус. Агар-агарот е без вкус, десерт кој се претвора во топење, светло и аерација. Latелатин му дава на мелемот вискозна конзистентност и несакан вкус.
Во однос на изгледот, најдобро е да претпочитате бел бел слез - не содржи бои. Во екстремни случаи, изберете пастелни бои - розово, светло кафе.
Штетата предизвикана од бел слез може да донесе луѓе кои страдаат од дебелина, како и - пациенти со дијабетес. Прекумерната потрошувачка на бел слез може да доведе до развој на шуплини.