Рецепт на гратин од аспарагус-кокос-ориз - вкусни рецепти на
состојки
| 250 гр | Долгозрнест ориз |
| 1 лажичка | Куркума во прав |
| 2-3 лажиче | Паста од кари, топла |
| 1 парче | Лимон (и), органски |
| 1 кг | Аспарагус, бел |
| 250 мл | Кокосово млеко |
| 3 парчиња | Јајца) |
| 2-3 лажици | путер |
| сол |
подготовка
Аспарагусот, оризот и јајцата се вари лесно. Кокосовото млеко обезбедува ситост, куркумата го зајакнува имунитетот. Исто така, има добар вкус со зелен аспарагус, кој не мора да го лупите!
подготовка
- Донесете 500 мл вода со 1 лажичка сол, куркума и 1 лажичка кари паста да зоврие, додадете ориз и излупената кора од лимон. Нека се впие на тивок оган 15 минути. Загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови.
- Измијте го и излупете го аспарагусот. Исцедете го лимонот, изматете го со кокосово млеко и јајца, промешајте со сол и преостанатата паста за кари додека не се изедначи.
- Се шири путер на рамно јадење (приближно 26 х 40 см), се шири ориз во него, се става аспарагус на врвот и се притиска внатре. Прелијте ги со мешавина од кокос и печете во рерна околу 30 минути.
Одделете ги јајцата и изматете ги белките пред печење. На овој начин аспарагусот е подобро покриен со глазура.
По порција
приближно 511 kcal • 23 g Ф. • 56 g KH • 15 гр ЈП • 5 g БС