Рецепт на кварк мус - ХРАНА И ПИЈАЛКА

Мус од урда

кварк

Енергија: 376 kcal, јаглехидрати: 24 g, протеини: 18 g, маснотии: 22 g

состојки

Лист бел желатински лимови

подготовка

Содржина

Чекор по чекор: мус на кварк

1. Истурете желатин во многу ладна вода, додавајќи ги лисјата еден по еден за да не се лепат заедно. Нека се впие 5 минути.

2. Кварк, шеќер во прав, 1 лажичка ситно мелен. Изматете ја кората од лимон и ванилиниот шеќер со миксер за раце 5 минути додека не станат кремасти.

3. Загрејте 3 лажици млак сок од лимон, растворете го добро исцедениот желатин во него. Измешајте неколку лажици од смесата кварк во тенџерето.

4. Истурете ја смесата со желатин полека во остатокот од кремот кварк додека мешате постојано и добро промешајте. Изладете 20 минути.

5. Добро промешајте го кремот. Изматете го кремот додека не стане тврд, внимателно преклопете го со шпатула. Ладете ја мусата најмалку 4 часа или преку ноќ.