Рецепт на минестрон

Прекрасна италијанска чорба е рецептот Минестроне. Направено од грав, кромид, моркови, целер и друг вкусен зеленчук.

g исушен борлоти (или грав) g компири g моркови g праз г целер ЕЕЗ тиквички g домати g Ротелле (тестенини) Прстофат рендан пармезан Прстофат сол, бибер л супа од зеленчук Кромид компјутер вода

150
250
150
150
150
1
250
150
1
1
1
2
2

95 мин. Вкупно време
20 мин време за подготовка
75 мин. Време за готвење

1. За оригинален италијански Минестрон прво потопете го гравот во ладна вода преку ноќ (12 часа). Потоа исцедете во сито. Донесете 2 литри вода до вриење во голем тенџере.
2. Во меѓувреме, излупете го и исечете го кромидот. Во зовриената вода додадете грав и кромид (не додавајте сол, во спротивно гравот повеќе нема да биде мек). Оставете сè да врие околу 40 минути на тивок оган.
3. Додека гравот нежно се готви, исчистете ги и исечете ги морковите. Измијте го целерот, преполовете или четвртина од големото стебленце и исечете ги на кратки парчиња. Измијте го и исечкајте го празот. Додадете го овој зеленчук во тенџерето по 40 минути. Оставете сè да врие околу 10 минути.
4. Потоа излупете го компирот, измијте ги тиквичките и исечете ги и двете на коцки од 2 х 2 см. Излупете ги доматите и извадете ги на четвртина, извадете ги стеблото и семето и исечете ја пулпата на мали коцки. По 10 минути додадете компири, домати, тиквички и тестенини во тенџерето.
5. Само сега сол и бибер и додадете зеленчук. Врие повторно 12 минути додека тестенините не бидат „ал денте“.
6. Ставете ја супата во плочите и посипете со пармезан пред да ја послужите.

Ширење на минтроновата чорба на плочите и истурете по една лажица песто од босилек. По желба посипете со рендан пармезан.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

БАМИ ЛЕНТИЛ чорба

Традиционален рецепт на старата кујна е вкусната чорба од леќа со пржени ленти сланина.

BOEUF STROGANOFF

Овој рецепт е прекрасна чорба за вкус. Говедско Строганов се рафинира со сос и се надополнува со многу други состојки.

РУСКА чорба со храна

Срдечна руска чорба со мелено месо се служи со јуфки. Рецептот сигурно ќе успее и е збогатување за секој готвач-аматер.

Зачинета патувачка чорба

Дали сакате месо, ориз и зачини? Тогаш дојдовте на вистинското место со овој рецепт за зачинета чорба од ориз!

Чорба од тиква ZUCCHINI

Едноставен рецепт за вкусна и здрава чорба од тиквички и тиква со пилешко како одлично главно јадење.

ВЕГЕТАРСКИ ЧЕСТИ Ленти

Вегетаријанската чорба од леќа има особено добар вкус во студената сезона. Овој рецепт може да се подготви многу добро.

Кориснички коментари

Готвам тестенини дополнително - ако остане нешто, тие ќе отечат премногу. Не го сакам тоа многу.

Одличен рецепт и многу вкусен вкус. За десерт, нешто слатко и ручек е подготвено.

Супер вкусен рецепт. Ти благодарам многу!

Јас дури и не знаев дека има грав тука. Има навистина добар вкус.

Да, не знаев ниту грав внатре, но сигурно може да се замени со леќа, црвената или црната боја одат добро!

Јас, од друга страна, препорачувам сини леќи. Тие се вклопуваат уште подобро. Не сите леќи се создадени еднакви. . . ^^

---