Рецепт на Стиријан Сулц

Steierisches Sulz е традиционално јадење. Вкусот на сулц најдобро се служи со кромид, оцет, семе од масло и леб.

Свинско зглоб g кора од свинско месо Електронски стапче за свињи Компјутер морков (целина) Екран. Бибер (не мелен) ЕЕЗ лук каранфилче ЕЕЗ ловоров лисја Компјутер кромид (мал) БИ желатин л вода (во зависност од големината на садот)

6-ти
500
1
1
20-ти
6-ти
2
1
3
3

180 мин. Вкупно време
30 мин време за подготовка
150 мин. Време за готвење

Во голем тенџере, покријте ги сите состојки (месо, зеленчук, ловоров лист и пиперки) со вода и варете ги додека не омекнат 2,5 часа. (Побрзо е во Келомат!)
Истурете ја добиената супа од месо (супа од месо) во соодветен сад и растворете ги листовите од желатин во неа.
Вареното месо и кората се лупат од коските и се сечат на ленти или коцки.
Додадете го сецканото месо и парчињата кора во месото од месо, промешајте кратко доколку е потребно и ставете го покриено во фрижидер преку ноќ.
Со ладење, следниот ден е убаво и цврсто и подготвено за уживање. Горниот слој на маснотии се отстранува по желба пред да се сервира. Сулзата може внимателно да се отстрани од работ на садот со ножот, а потоа да се преврти и да се исече фино.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

САЛЕН СТРАВБЕРИ

Рецептот за желе од јагода има сладок вкус и може да се комбинира со други десерти.

ЈАЈЦА СПАМЕРЛСУЛЗА

Супа од кантерел не е вообичаена, но сепак вистинско уживање за непцето за loversубителите на печурки.

ДЕВА СВЕА СУЛЦ

Loversубителите на игри ќе ја сакаат оваа вкусна саламура од дива свиња. Вкусен почетен рецепт наесен.

АСПАРАГУС СОЛЕБА

Рецептот за желе од аспарагус е мешавина од аспарагус и шунка кои се маринираат во желе.

БИВО ТАРТАР СУЛЦ

Говедско-забен камен-сулц е нешто необичен почетен рецепт, но многу вкусен.

Кориснички коментари

Зошто ви е потребен желатин? Вриењето на течноста ќе го направи желе-како откако ќе се олади во секој случај. (Ellyеле) Јас никогаш не користам желатин за сос!

желатин ја прави целата работа уште поцврста.

Информациите за калориите се тотални глупости! Кората и потпорниот веројатно не се без калории, нели? И 60 минути време за готвење не ми беа доволни.

Времето за готвење е означено. Информациите за калориите не вклучуваат кора и подлоги, тоа е вистина. Не е (сè уште) можно од системот.