РЕЦЕПТ НА СВЕТСТВОРНИЦИ

РЕЦЕПТ НА СВЕТСТВОРНИЦИ. Мачениците не изостануваат од трпезите на Романците на денот на Светите 40 маченици. Со мед и ореви даваат милостина за душите на мртвите.

ванилин шеќер

РЕЦЕПТ НА СВЕТСТВОРНИЦИ. Бидејќи постиме за Велигден, препорачуваме вкусен рецепт за постените молдавски маченици.

РЕЦЕПТ НА СВЕТСТВОРНИЦИ. состојки

700гр брашно
Стари 100 гр
50гр маргарин
2 лажици мед
4 лажици масло
25g квасец
300мл вода
рендана кора од лимон и портокал
ванилин шеќер
мелен орев
пчелен мед за површината

РЕЦЕПТ НА СВЕТСТВОРНИЦИ. За сирупот ви требаат:

1 лажичка шеќер
4 лажици вода

РЕЦЕПТ НА СВЕТСТВОРНИЦИ. Како се подготвува

Подгответе го сирупот за тесто од 100 гр шеќер, 2 лажици мед, ванилин шеќер и кора од лимон и портокал. По вриење, тргнете го од оган и оставете го да се излади.

Одделно растопете го маргаринот и маслото и оставете ги да се изладат.

Растворете го квасецот во топла вода со лажичка шеќер и оставете го да стаса 15 минути. Брашното просејте го во сад, направете дупка во средината и додадете го квасецот. Месете, додавајќи шеќерен сируп и маргарин со масло.

Месете го тестото додека не се лепи повеќе за вашите раце. Покријте со фолија и оставете да нарасне. Потоа месете додека не се отстрани целиот воздух од тестото. Поделена е на 14 парчиња кои се валаат во долги ленти. Тие се поделени на половина и испреплетени, формирајќи извртен круг во форма на 8.

РЕЦЕПТ НА СВЕТСТВОРНИЦИ. Постепете плех со хартија за печење, ставете ги мачениците и почекајте да се крене 20 минути. Потоа намастете со шеќерен сируп и печете 30 минути, на средна топлина.