Рецепт на Зорми Шаорма од Делимано

Време за готвење:

Информациите не се достапни

Ние сакаме шарома. Толку многу што многумина се подготвени да жртвуваат не само во однос на силуетата, туку дури и во однос на здравјето за неговиот вкус. Според статистичките податоци, Романците консумираат, во просек, 230.000 шумови дневно.

Шаорма може да биде јадење кое не само што е вкусно, туку и здраво. За жал, шансите шаомата од здравите шуми е здрава, дури и ако ја нарачаме без помфрит и без мајонез.

Надвор од компири и мајонез (што секако не се здрави), проблемите што обично се појавуваат се поврзани со квалитетот на подготовката на месото и квалитетот на состојките. Со цел да се зголеми профитот, шемовите мора - се разбира - да бидат подготвени во голем број по единица време. Оттука и најчестиот недостаток: слабо направено месо. Ова преоптоварува стомакот и може да предизвика токсиинфекции. Покрај тоа, состојките се избираат - воопшто - според критериумот за најниска цена. Затоа, месото може да биде со послаб квалитет и близу до датумот на истекување. Друга категорија состојки кои очигледно страдаат од потребата да се минимизираат трошоците се киселите краставички (во овој случај краставици).

Алтернатива Највкусната и најважна, здрава шарома на пазарот е домашна шаорма.

Совети за подготовка: Загрејте го лепилото малку во нелеплива тава, без да ја намастите тавата со масло. Наместо тоа, посипете го лепилото со малку екстра девствено маслиново масло. Бутовите испечете ги на скара и исечете ги на коцки. Измешајте лук, сецкан кромид и зачини на кефир. Додадете пилешки коцки со црвен пипер, бибер и сол. Потоа измешајте ја оваа мешавина со зелка, краставици, домати и сецкано месо.

Добивате шаорма чиј вкус „го победува“ оној на кој било шаром на пазарот. Покрај тоа, тој е навистина хранлив и здрав.