Тренд диети врв или флоп бунтовник во нова облека
Кога станува збор за исхраната, сега има широк спектар на пристапи. Новите нутриционистички филозофии доаѓаат особено од САД, кои треба да ни помогнат да се чувствуваме здрави, моќни и добро. Честопати повеќе не можете да гледате низ него. Јас неодамна одговорив на придонесот на американскиот лекар д-р. Робин Берзин, кој фрла светлина врз џагор на трендовски диети. Еве ги нивните објаснувања за Paleo, GAPS, диета на крвни групи и копродукции за вас:
Палео
Исхраната Палео се заснова на идејата да се консумира само храна што ја јаделе нашите рани предци. Фокусот е исклучиво на храна што веќе беше достапна пред првото земјоделство, како што се месо, овошје, риба и зеленчук. Спротивно на тоа, состојките како жито, шеќер, мешунките и млечните производи се исклучени од Палео. Затоа може да ја наречете и „диета на ловци-собирачи“.
Тврдење:
Палео е диета на нашите предци и затоа е добра за нас затоа што сме генетски и биолошки програмирани за што подобро искористување на оваа храна.
Вистина:
Ова е тешко да се докаже, бидејќи нашите предци живееле во различни региони, на пример, и веројатно некогаш биле повеќе вегетаријанци, понекогаш повеќе јаделе месо. И покрај тоа, Палео е многу ефикасен во намалувањето на телесната тежина и контролирање на шеќерот во крвта затоа што го елиминира шеќерот и рафинираните јаглехидрати. Денес, секој од нас внесува премногу премногу. Затоа, исто така, е докажано дека Палео може да подобри разни болести и симптоми: од дијабетес до метаболен синдром до хронични габични инфекции.
Проблемот со Палео е што луѓето кои ја следат оваа нутриционистичка филозофија честопати не обрнуваат внимание на квалитетот на животинските производи и трошат многу од нив. Ова промовира воспаление во телото. Покрај тоа, тие често забораваат да пијат доволно вода за да го компензираат зголемениот внес на протеини. Ова може да доведе до запек. Зеленчукот, исто така, честопати не е на менито во доволни количини, така што недостасуваат доволно антиоксиданти и влакна во исхраната. Но, овие за возврат се важни за здравјето на клетките, срцето и штитат од рак.
Проблемот со Палео е што луѓето кои ја следат оваа нутриционистичка филозофија често не обрнуваат внимание на квалитетот на животинските производи и консумираат многу од нив.
Значи, ако изберете Палео, проверете дали јадете само органско месо со најдобар квалитет, збогатете ја вашата исхрана со здрави масти како што се маслиново или кокосово масло и јадете многу зеленчук.
Исхраната за синдром на цревата (цревата) и психологијата - накратко GAPS - е многу слична на диетата Палео. Го измислил др. Наташа Кембел-МекБрајд. Како и Палео, оваа нутриционистичка филозофија прави без жито и шеќер, како и каква било форма на рафинирани или преработени јаглехидрати и се потпира на месо, зеленчук, овошје и ферментирани млечни производи како што е кефирот. Коска од супа се препорачува и со секој оброк.
Тврдење:
Многумина веруваат дека GAPS помага против цревни заболувања како Кронова болест или воспаление на дебелото црево, како и против ментални нарушувања како што се АДХД, депресија или шизофренија.
Вистина:
Како Палео, GAPS всушност може да работи, особено затоа што житарките се целосно избегнати, што може да промовира воспаление, дигестивни проблеми, цревна бактериска нерамнотежа и нарушувања на имунолошкиот систем. Многу луѓе страдаат од овие нарушувања денес.
FODMAPs
Диетата "Low-FODMAP" е развиена од истражувачи во САД за да се решат проблемите во гастроинтестиналниот тракт. Оваа диета ја елиминира храната што содржи т.н. FODMAPs: ферментирани олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли. Звучи комплицирано, така е. Затоа што треба да направите без лук, кромид, праз, млечни производи, аспарагус, грашок, морков, целер и зелка, како и овошје како јаболка, круши, мангоси, праски, нектарини, лубеници и сливи.
Тврдење:
Оваа диета ги намалува дигестивните проблеми како гасови и надуеност со намалување на бактериите во цревата кои вообичаено ги разградуваат овие специјални јаглехидрати.
Вистина:
Всушност, оваа диета помага да се намалат овие бактерии во цревата. Д-р Берзин ги користи во комбинација со други методи за лекување на таканаречениот прекумерен раст на тенкото црево, што може да доведе до дијареја, болка во стомакот и губење на тежината, меѓу другото.
Диета со крвни групи
Диетата со крвни групи се заснова на претпоставката дека различни крвни групи реагираат различно на храната. Сите ние имаме различни видови на црвени крвни клетки - А, Б, 0 или АБ. Секој вид е дефиниран од протеините кои постојат надвор од црвените крвни клетки. Сите црвени крвни клетки во нашето тело се од ист тип и тоа ја дефинира нашата крвна група. Диетата со крвни групи е многу специфична и детална. Општо, сепак, може да се каже дека луѓето со крвна група А јадат вегетаријанска диета, луѓето со крвна група 0 имаат многу диета која бара месо, луѓето со крвна група Б имаат диета намалена со лецитин (во одредени видови жито) и луѓето со крвна група АБ имаат диети со намален лецитин и пеш - препорачува вегетаријанска исхрана.
Диетата со крвни групи се заснова на претпоставката дека различни крвни групи реагираат различно на храната.
Тврдење:
Диетата со крвна група ви помага да изгубите тежина, ви дава повеќе енергија и спречува хронични болести како што се срцеви заболувања и карцином. Ова се должи на фактот дека крвната група е знак за оригиналното потекло на човечкото суштество и затоа за кој тип на диета соодветно тело е најдобро.
Вистина:
Диетата со крвни групи е несомнено интересен пристап, но досега немало поголеми студии кои ја докажале нејзината ефикасност. Постојат многумина кои се колнат во исхраната и, во принцип, не можете да погрешите со тоа, но на крајот тоа генерализира многу и нашите индивидуални барања се често покомплицирани.
Кетогена диета
Кетогената диета постојано се ослободува со јаглехидрати, ги намалува протеините и се фокусира на висококвалитетни масти во исхраната. Типичен појадок се состои од јајце на кревет зелена салата со три лажици маслиново масло, половина авокадо и една четвртина чаша боровинки. На време на ручек, на пример, има лосос со авокадо, маслиново масло и ракета. Важно е да се обрне внимание на висококвалитетни масти како што се авокадо, кокосово масло и органски млечни производи на кетогена диета.
Тврдење:
Со кетогена диета, телото преминува од „метаболизам ориентиран кон јаглени хидрати“ во „метаболизам насочен кон маснотии“. За ова се вели дека ја зголемува енергијата и помага при слабеење. Особено спортистите на долги патеки ја користат оваа диета за да ја зголемат нивната издржливост. Покрај тоа, се вели дека помага против одредени видови на рак кои се особено промовирани од шеќерот.
Вистина:
Во основа, оваа диета покажува ветување во однос на губење на тежината, перформанси и превенција од рак. Сепак, многу е тешко целосно да се стори без јаглехидрати и да се придржуваме на оваа форма на исхрана на долг рок. Исто така, сè уште не е јасно дали диетата има негативни долгорочни несакани ефекти. Кетогената диета треба да се спроведува само под медицински надзор.
И што сега?
Д-р Во својата статија, Брензин препорачува да се придржуваат барем на најважните работи за да останат здрави и продуктивни: Треба да избегнуваме повеќето видови жито, шеќер и рафинирани јаглехидрати, а во исто време зеленчук со висока содржина на влакна, овошје во умерени количини и здрави масти - како што се лосос, маслиново масло или ленено семе - јаде Скоро сите диети во трендовите го имаат ова заедничко. И, како форма на исхрана, треба да избереме оној кој најдобро одговара за вас - идеално по консултација со експерт.
Лично, го направив искуството дека треба да се чувствувам пријатно со мојата диета и да можам да ја интегрирам во моето секојдневие. Само тогаш можам да се придржувам до нив прилично доследно и веднаш да го забележам позитивниот ефект врз моето тело и ум.