Рецепт од бриселско зелје и тава со пармезан - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Ако претходно не сте биле fanубители на бриселските зелки, тука ќе се предомислите. Инсајдерски совет: пармезан! Сирењето обезбедува многу вкус и протеини - бриселските зелки и тавата со пармезан имаат 15 грама протеини по порција. Бриселските зелки исто така обезбедуваат многу витамин Ц. дефинитивно треба да го пробате!

Состојки за рецептот за бриселски зеле и пармезан

250 гр Бриселско зелје
1 мал кромид
1 чешне лук
50 гр пармезан (парче)
2 лажици путер
Морска сол, груба пиперка, шеќер

Исчистете ги зелките од Брисел, исечете го дршката, измијте ја зелката и исечете на половина. Излупете и ситно исечете го на коцки кромидот. Излупете лук и ситно исечкајте. Ситно изрендајте го пармезанот.
Загрејте го путерот во голема тава. Пржете ги бриселските зелки, кромид и лук на средна топлина околу 7 минути додека не поруменат, од време на време вртејќи ја тавата. Дегла застапете со околу 3 лажици вода и продолжете да парите околу 2 минути додека не испари водата. Зачинете со морска сол, груб пипер и 1 лажичка шеќер.
Извадете ги бриселските зелки од топлина. Одозгора посипете со пармезан. Свежа салата или гратин од компир или сочен стек има добар вкус со него.

Орев додаток

Пушени бадеми, печени лешници или борови ореви им даваат на бриселските зелки и тавата со пармезан дополнително залак и прекрасна арома со арома.