Рецепт од чорба од морков ЈАдете ПОПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 3,1 мг | (388%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,8 мг | (15%) | |
| Витамин К. | 36,8 µg | (61%) | |
| Витамин Б₁ | 0,8 мг | (80%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 15,9 мг | (133%) | |
| Витамин Б₆ | 1,1 мг | (79%) | |
| Фолна киселина | 78 µg | (26%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,4 мг | (40%) | |
| Биотин | 16,4 μg | (36%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,2 μg | (107%) | повеќе |
| витамин Ц. | 95 мг | (100%) | |
| калиум | 2.019 мг | (50%) | повеќе |
| Калциум | 86 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 110 мг | (37%) | повеќе |
| железо | 4,6 мг | (31%) | повеќе |
| јод | 18 µg | (9%) | повеќе |
| цинк | 5,1 мг | (64%) | повеќе |
| заситени масти | 19,3 гр | ||
| урична киселина | 234 мг | ||
| холестерол | 117 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 21 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете го компирот и исечете го на коцки од 2 см. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни коцки. Измијте, излупете и исечете ги морковите на парчиња со дебелина од 1 см.
Растопете го путерот во голема тенџере. Додадете ги коцките кромид и кратко соте, додајте ги коцките од компир, каранфилчето и ловоровиот лист и истурете ја чорбата. Зачинете со сол и бибер, затворете го тенџерето со капак и оставете го да врие 15 минути.
Во меѓувреме, излупете, четвртина и јаболко јадро и исечете ги на коцки од 1 см. Пирсирајте ги колбасите со мала дрвена ражена неколку пати, така што сокот го зачинува јадењето уште подобро. По 15 минути готвење, додадете моркови, јаболко, сол, бибер и колбаси и затворете го тенџерето со капакот. Врие на тивок оган уште 15 минути, мешајќи повремено.
На крај, наросете јаболков оцет, добро измешајте со дрвена лажица и послужете на чинии. Служат со топла сенф.