Рецепт од гратин од кнедла, јадете попаметно

состојки

Чекори на подготовка

Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C. Исечете ги кнедлите на парчиња со дебелина од 1 см. Излупете ги колербите и морковите, преполовете ги колербите и исечете ги и двете дијагонално на тенки парчиња 0,5 см. Измијте ги чили, исечете ги на половина по должината, јадрото и ситно исецкајте. Оставете да зоврие заедно со рузмаринот, млекото и кремот во тенџере, тргнете го од оган и оставете го да стрмни.

рецепт

Поминете го млекото. Се топи путерот во друга тенџере, се посипува со брашно, се пот и се полни со млеко. Оставете да се згусне приближно 5 минути додека постојано мешате. Зачинете со сол, бибер и морско оревче.

Поставете половина од парчињата зеленчук и кнедли како кров во путер од тепсија, посипете со сирење, а потоа премачкајте ги преостанатите парчиња како кров и прелијте ги со сосот бешамел. Распрснете го остатокот од сирењето одозгора и печете во загреана рерна 30-35 минути додека не порумени. Извадете и послужете украсени со лисја од колера.