Рецепт од масала чаи или како да ги засладите дождливите денови; Дневник за loversубители на чај
Ако сакавме да направиме список на најдобрите начини да се ослободиме од есенската астенија Масала Чаи би бил на прво место. Утешна, слатка, совршена е за врнежливи и мрачни денови кои изгледаат дека никогаш не завршуваат. Неговата кафеава боја и примамливиот мирис се задоволство за очите и душата, а прекрасниот вкус ве води на егзотично патување низ земјите во Индија и веднаш заборавате на заморот или студот.
Масала Чаи е вкусен индиски пијалок, популарен особено во Јужна Азија, кој комбинира лисја од црн чај, зачини, млеко и шеќер. Масала значи "мешавина од зачини" и чаи е генерички термин за „чај“.
Како што сугерира името, овој Индиски чај се издвојува низ зачинета арома, обично од мешавина на кардамон, ѓумбир, каранфилче, морско оревче, анасон, црн пипер, цимет. Но, овој чај е многу разноврсен, па можете да го тестирате разни комбинации на зачини или различни пропорции на состојки, со што се прилагодува на сопствените преференции. Ние ви нудиме вкусен рецепт за Чај од масала што е исто така многу лесно да се подготви.
Масала Чаи - состојки
- 250 мл вода
- 250 мл млеко (со што повеќе маснотии)
- 2 лажички црн чај (препорачуваме квалитетен Асам)
- Мало парче свеж ѓумбир
- 6-7 семе од кардамон
- 6-7 каранфилче
- 1 стапче цимет
- 1 парче starвезден анасон
- шеќер или мед, по желба
При подготовка на А. чај од масала на ваш вкус можете да користите и ванила, морско оревче, семе од анасон или црн пипер.
Масала Чаи - Како се подготвува
- Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете ги семето од кардамон на мали парчиња.
- Водата и зачините ставете ги да зовријат, додадете го млекото и на крајот црниот чај. Оставете ја смесата уште 3-5 минути на тивок оган.
- Кога е подготвен, исцедете го пијалокот, истурете го во чашата и уживајте уживајте во него.
- Масала Чаи се служи топла, засладена со шеќер или мед.
Masala Chai Latte - рецепт
Ако сакате да пробате посебна и многу конзистентна Масала, Чај чај Лате Е ЕДНИОТ!
Што е Чаи Лате?
Пијалок кој позајмува зачинети ароми на индиски чај од масала и ги засилува со употреба на повеќе млеко. Резултатот е дополнителна кремност и многу пријатна текстура.
Најдобар чај за Masala Chai Latte
Идеално, се препорачуваат сорти на црн чај Асам или Цејлон, но одличен е и англискиот појадок или други сорти квалитетен црн чај.
Masala Chai Latte - како да се направи
На кратко, комбинирање на Масала Чаи, млеко и млечна пена.
- Направете чај од масала. Користете го рецептот погоре или директно од мешавината тука.
- Загрејте го млекото. Можете да користите редовно млеко или варијанта на зеленчук (соја, ориз, бадеми, итн.).
- Направете млечна пена. Загрејте малку млеко на тивок оган на шпоретот и користете размахване за да добиете пена. Овој метод најдобро одговара со 1,5% масно млеко или кокосово млеко. Друга опција е да го ставите млекото во тегла и да го протресете. Техниката е особено препорачана за полномасно млеко и млеко од зеленчук од бадеми, индиски ореви, итн.
- Послужете Masala Chai Latte. Истурете топол чај од масала чаи во 3/4 од чашата, а потоа додадете малку млако млеко и добро промешајте. Ставете дарежлива лажица млечна пена на врвот. Може да посипете малку цимет за уметнички впечаток
Имаме и еден Рецепт Чаи Лате поспецијално, со многу добра состојка! - Чаи лате со тиква, совршен пијалок за Ноќта на вештерките
И, за да ве инспирираме уште повеќе, ви го нудиме овој рецепт за Сладолед Чаи Лате, исклучително вкусен во која било сезона.
Ако сакате да уживате во индиски вкусови, но ги немате сите состојки при рака, пробајте една Масала Чаи подготвени подготвени, од нашата продавница. Повеќе сорти индиски чај можете да најдете овде.