Рецепт од ориз Басмати со моркови

Португалија

состојки
1 чаша ориз Басмати, 1-2 рендани моркови, 2-3 чешниња лук, сол, маслиново масло

Тешкотија: Намалени | Време: 20 мин

Начин на подготовка

Оризот е главната храна во Азија. Ги разликуваме комерцијално по видови жито (9 типа).

Долго жито ориз/Ароматичниот ориз има прибл. Во должина од 6 мм; чувајте го целиот (гранулиран) по вриење.
Индискиот ориз Басмати и јасмин се вклучени во оваа категорија.

Ако претпочитате ориз со обичен вкус:
Основен рецепт:

1) Ставете го оризот во цедалка и добро измијте го со ладна вода, оставете го да се исцеди.

2) Ставете во сад, 1 чаша ориз и 1 чаша и пол вода (количина за 2 лица, ако користиме мали чаши).

3) Неколку семе од кардамон ќе го подобрат вкусот, можете да ставите.
Оставете да зоврие на тивок оган со капак.

4) Не дозволувајте да зоврие многу, оставете ја водата да се исуши.
Тргнете го од оган и оставете го да отече приближно. 15 мин.

Може да се сервира со разни јадења со кари, риба и морски плодови, пилешко.

Подготвив ориз за украс над:

1) Јас се стврднав во рендан морков и сецкан лук од маслиново масло, додека не омекне.
2) Ставам ориз Басмати и топла вода; Инаку го следев основниот рецепт.