Рецепт од пилешко вок со бела зелка; добро

шарен зеленчук со пржење, варен брзо

рецепт

Состојки:

  • 500 гр филети од пилешки гради
  • 2 лажици соја сос
  • 0,5 лажиче чили во прав
  • 1 лажичка лимонска трева
  • 1 лажичка ѓумбир (мелен)
  • 500 гр бела зелка
  • 1 праз
  • 0,5 ананас
  • 0,5 бугарска пиперка (црвена)
  • 2 лажици масло од репка
  • 50 гр стапчиња од бадем
  • 2 чешниња лук
  • 400 мл кокосово млеко (може)
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка пиперка (од мелницата)
  • 1 куп магдонос (сецкан)

Работно време:

Време на подготовка приближно 30 мин.
Време за готвење 15-20 мин.

Подготовка:

Измијте го месото, исушете го, исечете го на коцки, маринирајте го во соја сос со зачини. Исчистете ја белата зелка, празот, исечете ги на ленти. Излупете го ананасот, исчистете ја пиперката, исечете ги и двете на коцки.

Извадете го месото од маринадата, пржете во вок во масло додека се вртите. Накратко наздравете стапчиња од бадем, извадете ги и двете.

Излупете го и исецкајте го на коцки лукот, пржете го со празот во тавата за печење. Додадете зелка, остатоци од маринада и кокосово млеко, варете приближно 5 минути. Додадете месо, ананас и црвен пипер, зачинете со сол и црн пипер. Служат попрскани со сецкан магдонос.