Рецепт од полжав од Дрезден Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,3 μg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,5 мг | (4%) | |
| Витамин К. | 0,8 µg | (1%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1 мг | (8-ми%) | |
| Витамин Б₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолна киселина | 10 μg | (3%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,3 мг | (5%) | |
| Биотин | 3,8 µg | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 0 мг | (0%) | |
| калиум | 79 мг | (2%) | повеќе |
| Калциум | 33 мг | (3%) | повеќе |
| магнезиум | 6 мг | (2%) | повеќе |
| железо | 0,5 мг | (3%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,3 мг | (4%) | повеќе |
| заситени масти | 5,8 гр | ||
| урична киселина | 7 мг | ||
| холестерол | 65 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 7 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Ставете го брашното во сад. Со лажица направете бунар. Измешајте го квасецот со малку шеќер и млака вода, истурете во бунарот и прашина со брашно. Оставете го пред-тестото да нарасне околу 10 минути, а потоа додадете ги преостанатите состојки и измесете сè во тесто.
Оставете го тестото да нарасне околу 1 час додека волуменот на тестото не се зголеми двојно. Извадете ја основата за тортата од тестото од квасец, ставете го на намастениот плех и притиснете го надолу.
Измешајте ги сите состојки за смесата кварк, раширете го на тестото и посипете со рибизла. Победете го пудингот додека не се изедначи, додадете го прочистениот путер и аромите, продолжете да мешате додека не се формира мазен крем. Брзо промешајте ги жолчките. Изматете ја белката од јајце, шеќер и сол во снег, преклопете ги во смесата за пудинг и брашното.