Рецепт од риба сос од лимон (диетален ручек)

состојки

● 2 филети тилапија (моите беа многу мали и крцкави)

● сол

● пиперка

● сушен магдонос по вкус

● 3- чешниња лук

● 50 гр високо квалитетен путер

● 3-4 лажички сок од лимон

Начин на подготовка

Измијте ги филетите од риба и ставете ги на абсорбента салфетка за да се ослободите од вишокот вода. Се редат во плех, се посипува со сол, бибер, сушен магдонос (евентуално копар кој сака).

Ставете го путерот во сад и загревајте го додека не се течни, а потоа, со лажица, извадете ја белата пена од површината. Ситно исецкајте го лукот (користете ја пресата ако ја имате) и измешајте со стопениот путер. Можете да користите повеќе лук ако сакате.

Додадете го сокот од лимон, измешајте добро и со лажичка прелијте ги филетите. Ставете го во загреана рерна на 350 f (180C) и печете околу 15 минути или помалку ако филетите се потенки од моите.

За време на готвењето, посипете ја рибата со сосот од тавата.
Во меѓувреме, ставете два компири во микробранова печка и печете. Ако немате микробранова печка, заменете ги со варен компир во солена вода. Компирите во овој случај се сечат на четири после чистење и миење.

Сервирајте на рингла, филе и компир и посипете го сосот директно на чинијата со сосот од плехот.

---