Рецепт од шибаш-јагнешко месо Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4 мг | (33%) | |
| Витамин К. | 22,3 μg | (37%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ниацин | 15,6 мг | (130%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 99 µg | (33%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 5,3 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4,1 μg | (137%) | повеќе |
| витамин Ц. | 130 мг | (137%) | |
| калиум | 759 мг | (19%) | повеќе |
| Калциум | 36 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 58 мг | (19%) | повеќе |
| железо | 3,5 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 4,7 мг | (59%) | повеќе |
| заситени масти | 3,1 гр | ||
| урична киселина | 301 мг | ||
| холестерол | 95 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го месото, исушете ги, отстранете ги вишокот тетиви и исечете ги на коцки со големина на залак. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семето и исечете ги на коцки со големина на залак.
Излупете го кромидот и исечкајте го грубо. Измијте ги тиквичките, исечете ги на половина по должина и исечете ги на парчиња ширина од 1 см.
Месото, зеленчукот и кромидот ставете ги наизменично на ражничи од ќебап, измијте ги со масло и зачинете ги со сол, бибер и ким. Пржете ги ражените во жешка тава по 3-4 минути од секоја страна. Служат наредени на послужавник.