Рецепт од супа од цреша ЕДЕКА

Со нашиот рецепт за супа од цреша со кнедли од гриз, летото може да се ужива во овошје и слатко - одлична алтернатива за десерти.

500 гр цреши
3 лажици портокал, рендана кора од лимон
50 грама шеќер
2 лажици пченкарен скроб
1 мешун од ванила
4 лажици лист бадем
50 гр гриз
250 мл млеко
1 пакетче ванилин шеќер
1 жолчка од јајце

За супа од цреша, измијте ги црешите, извадете ги стеблата и извадете ги камењата. Измијте го портокалот и создадете околу 2 лажици фина абразија. Црешите ставете ги да зовријат со 300 мл вода и кора од портокал во голем тенџере и варете ги 5 минути.

Измешајте ги преостанатите 100 ml вода со пченкарен скроб и додадете во супата. Постигнете го подножјето од ванила по должина и изгребете ја пулпата. Во супата додадете 40 гр шеќер и пулпата од ванила и добро промешајте. Оставете супа од цреша да се излади 25-30 минути, мешајќи повремено.

Во меѓувреме направете кнедли од гриз. За да го направите ова, доведете го млекото да зоврие во мало тенџере. Измешајте гриз со ванилин шеќер и 10 гр шеќер во домаќинството и промешајте во врелото млеко. Одделете го јајцето и додадете ги жолчките во гризот.

Половина наполнете друг сад со вода и оставете го да зоврие. Исечете ги малите кнедли од гриз со две долги лажички (алтернативно лажици) и додадете во врелата вода. Веднаш штом ќе се користи гризот, исклучете го огнот и оставете ги кнедлите да се стрмни уште 2-3 минути.

На кратко наздравете ги снегулките од бадем во нелеплива тава без додавање масло. Измијте и извадете 2 стебленца нане ако сакате. Наредете ја супата од цреша на чинии и послужете украсена со кнедли од гриз, свежа нане и печени снегулки од бадем.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

60 мин 60 мин
Тешка тешка
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Чисти спомени од детството - рецепт за супа од цреша

„Хм, како порано со баба! Тие постојат, овие јадења што не потсетуваат на нашето детство и предизвикуваат прекрасно носталгични чувства. Супа од цреша е една од нив! Нашиот рецепт за супа од цреша е некомплициран за подготовка и брзо сварен, резултатот има вкус на слатко и овошје - и претставува вкусно и лесно летно јадење со кнедли направени од гриз како додаток. Алтернативно, наместо гриз, можете да користите брашно и за кнедлите (честопати се нарекува Клиутен во северна Германија).

Нашата супа има најдобар вкус со свежо овошје, се разбира, но ако се чувствувате како мало кулинарно патување во минатото надвор од сезоната на цреши, само извадете кисела цреша од чашата. Наш совет: наместо ванила, како во нашиот рецепт, земете цимет и дајте give зимски вкус на вашата супа од цреши.

Дали барате повеќе рецепти со цреши? Пробајте го нашиот Цреша Плотзер и многу други вкусни рецепти за торти и десерти со цреши.

Долга традиција: рецепт за супа од цреша

Патем, овошните супи како нашата цреша не се достапни само во Германија, туку и меѓу другите. исто така долга традиција во Унгарија, Полска и особено во скандинавските земји. На пример, супата од розови колкови е вистинска класика во Шведска. Во зависност од рецептот, овошната супа се јаде ладна или топла и може да се послужи како почетно, главно јадење, но и како десерт. Покрај цреши, може да се користи скоро секаков вид овошје што се вари со вода или овошен сок и се згуснува со врзувачко средство. Ние користиме пченкарен скроб за нашиот рецепт за супа од цреша. Алтернативно, можете да користите гриз или саго. Пробајте ја и нашата класична супа од овошје од Фрисланд: со нашиот рецепт за супа од бозел!

Комбинацијата на вкус на овошје и зеленчук е исто така многу вкусна. Обавезно пробајте ја нашата супа од пиперка и папаја!

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа