Рецепт од tartlet со лимон од меринг Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 1,3 μg | (7%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,5 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 1,6 μg | (3%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 2,2 мг | (18%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 36 µg | (12%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,8 мг | (13%) | |
| Биотин | 12,1 μg | (27%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,4 µg | (13%) | повеќе |
| витамин Ц. | 5 мг | (5%) | |
| калиум | 136 мг | (3%) | повеќе |
| Калциум | 39 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 14 мг | (5%) | повеќе |
| железо | 1,7 мг | (11%) | повеќе |
| јод | 7 микрограми | (4%) | повеќе |
| цинк | 1 мг | (13%) | повеќе |
| заситени масти | 12,4 гр | ||
| урична киселина | 16 мг | ||
| холестерол | 280 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 27 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Мешајте ги состојките на тестото брзо со ладниот путер, обликувајте топка, завиткајте во фолија и ставете го во фрижидер 1 час. Загрејте ја рерната на рерна за вентилатор 200 ° C. Намачкајте ги калапите за курва. Расукајте го тестото, исечете го малку поголем од формите и ставете го во калапите. Неколку пати боцкајте со вилушка и подгответе ја во рерна околу 10 минути. Извадете го од рерна и оставете да се излади.
За полнење, изматете ги жолчките со скроб, крем и 50 гр шеќер во прав над топла водена бања додека не станат крем. Се меша во сок од лимон и кора од лимон. Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти, додадете го остатокот од шеќерот во прав. Внимателно повлечете ги белките од јајцата под кремот од лимон. Се шири смесата врз основата на курва и се пече на 160 ° C околу 15 минути.
За прелив од мерења, изматете ги белките многу тврдо и полека матете го шеќерот во глазура. Свиткајте ја кората од лимон. Ширете ја смесата декоративно на печениот фил со лажица и печете на 240 ° C на топлина околу 5 минути додека не се формираат светло-кафеави врвови. Оставете да се излади и извадете го од калапот.