Рецепт од тиква-јаболко каша
Во оваа вегетаријанска каша за ручек, овесната каша обезбедува железо и манган за коските и сврзното ткиво.
СОСТОЈКИ ЗА 5 УСЛУГИ
- 250 гр компири
- 500 гр тиква Хокаидо
- 150 гр јаболка (на пр. Јонаголд)
- 50 гр фини снегулки од овес
- 100 мл сок од јаболко
- 5 лажици масло од репка
Време на подготовка: 40 мин.
Излупете ги и исплакнете ги компирите, грубо исечете ги на коцки. Исто така измијте ја тиквата добро, јадро и грубо коцки. Покријте го зеленчукот исечен на коцки со 150 ml вода и оставете да врие околу 15 минути. Во меѓувреме, измијте, излупете, излупете, четвртина, јадро и грубо исечкајте ги јаболките. Кога зеленчукот е мек, промешајте ги парчињата јаболка и снегулките од овес, оставете да се крчка околу 2 минути и извадете го од шпоретот. Додадете сок од јаболко и масло и пире сè. Додадете малку повеќе вода ако е потребно. Нахранете еден дел свеж, оставете ја преостанатата каша да се излади и замрзнете ја во делови. Совет: Сокот од јаболко и јаболко може да се замени со сок од манго и морков. Наместо снегулки од овес, можете да користите и снегулки од ориз. Патем, тиквата Хокаидо може да се користи и со кожата (единствената сорта). Пире од тиква и јаболко Влакната во оризот од цели зрна го поттикнуваат варењето на храната.