Рецепт од џем од лута пиперка
Состојки за 4 тегли џем од лута пиперка
Рецептот за џем од лута пиперка е малку понеконвенционален, но и покрај тоа вреди да се испроба, особено за loversубителите на топла храна.
Каков вид пиперки користиме за џем од лута пиперка
За џем од лута пиперка можете да користите скоро секаков вид лута пиперка. Во принцип, бојата на лутата пиперка исто така ќе даде боја на сладост, а степенот на жештина зависи и од жештината на пиперките.
Рецепт од џем лута пиперка
Пред да започнете со чистење на пиперките, ставете хируршки ракавици бидејќи ако не ги заштитувате рацете, ви гарантирам дека ќе ве отечат барем еден ден.
За рецептот за лута пиперка, мора да ги измиеме лутите пиперки добро, потоа да ги исечеме стебленцата, да ги исечеме лутите пиперки по должина, да ги отстраниме семето и да се измиеме уште еднаш со ладна вода.
Сецканите пиперки се сецкаат на тенки парчиња. За да ги исечете пиперките, можете да користите нож или ренде со сечило за режење или да ги исецкате на процесорот за храна.
Ставете сецкани лути пиперки во тенџере, добро измешајте со шеќер, 100 мл оцет, 200 мл вино. Варете го џемот од лута пиперка околу 1 час и 30 минути додека течноста не падне и стане леплива на лажицата со која ќе го измешате џемот.
Оставете џемот од лута пиперка да се излади малку, па ставете го во чисти тегли, а потоа затворете ги теглите со капаци.
Како да јадете џем од лута пиперка
Jamем од лута пиперка може да се јаде со сирење, може да се користи во разни сендвичи или хамбургери или може да се додаде во сосови од риба или стек. Не користете големи количини на џем од лута пиперка затоа што тогаш садовите ќе бидат многу жешки.