Рецепт Пана Кота со јагоди ›

Состојки (за 6 порции):

• 75 гр шеќер
• 250 мл млеко
• 250 мл крем
• 1 мешун од ванила
• Сок од лимон

• 300 гр јагоди
• 2 листови желатин
• 125 мл шлаг
• Шлаг шеќер

Нутриционистички информации: „Варениот крем“ е таков Панакота како убав се нарекува италијански десерт. Лесно е да се подготви и дозволува многу варијации со промена на овошјето и сосовите послужени со него. Класично, ванилата се додава во панакота, првично тоа се правеше без неа. Сос од цимет и кардамон и ароматични овошни сосови направени од јагоди, малини или боровинки, исто така, го надополнуваат финиот вкус на панакота, како и вареното овошје (кајсии, манго, итн.).

Пана Кота со јагоди | рецепт

состојки

• 75 гр шеќер
• 250 мл млеко
• 250 мл крем
• 1 мешун од ванила
• Сок од лимон
• 300 гр јагоди
• 2 листови желатин
• 125 мл шлаг
• Шлаг шеќер

подготовка

• 1. За панакотата, натопете ги листовите од желатин во ладна вода. Преполовете го мешунката од ванила по должина и изгребете ја пулпата.
• 2. Ставете го кремот, млекото, шеќерот и подот од ванила да зовријат.
• 3. Исцедете ги листовите од желатин и промешајте во течноста. Нека се изладат смесата со крем и млеко. Непосредно пред масата да стагнира, преклопете го шлаг.
• 4. Истурете ја смесата во чаши или калапи за делови и ставете ја во фрижидер 2-3 часа. Во меѓувреме, изгответе јагоди на четвртина и маринирајте со малку сок од лимон и шеќер.
• 5. Пред сервирање, држете ги чашите кратко во топла вода и свртете ги на плочата. Послужете со јагоди и малку мелиса или мента.

*** Тековниот совет за книгата на оваа тема ***

Без разлика дали се лесни муси, примамливи парфеми и сорбети, decoratedубовно украсени кекси, класични колачи или варијации на пудинг: Рафаел Праншке ве поканува да играте со вкусови, текстури и архитектури и да составите нови искуства за вкус. На 200 страници, успешниот стилист за храна и готвач ќе ви ги покаже сите аспекти на неговата слатка уметност за готвење и украсување: Тој објаснува како можете да создадете десерти со врвен квалитет од основните рецепти, преку модификации и различни начини на послужување и ги открива неговите професионални тајни што ќе ве направат уметник за десерти.

Преглед на клиенти: „Прекрасна книга за готвење, добро опишана со одлични слики. Генијални идеи за рецепти далеку од мејнстримот, но лесни за готвење! "

Фотографија: освен ако не е поинаку наведено, фото-кредит од Fotolia.com (или Adobe Stock)

Совети за врски

• Следен пост Гоџи бобинки или овошје од волна
• Претходна објава Акупресура до Ајурведа | Велнес АБЦ

Кукла од јагоди | рецепт

од уредничкиот тим Објавено на 1 јуни 2016 година Последен пат изменето на 27 јуни 2019 година

Шербет од јагода со нане | рецепт

од уредничкиот тим · Објавено на 25 мај 2012 година · Последен пат изменето на 13 јануари 2020 година

Домашен сладолед од јагоди | рецепт

од уредничкиот тим · Објавено на 11 јуни 2015 година · Последен пат изменето на 11 август 2020 година

---