Рецепт пржен Колраби f; r додаток со малку хидрати
Фото: iStock/Татјана Волгутова
Изгледа како дел од пржени компири, но има само една третина од јаглехидратите: вкусна пржена колбраби со сланина и кромид. Совршено јадење со малку хидрати.
Дали имате диета со малку јаглени хидрати, но останете без идеи за вкусни гарнитури? Потоа, тука имаме совет за вас: Пробајте пржена колераби. Благодарение на сланината и кромидот, јадењето неизбежно потсетува на крцкав пржен компир - и тоа со третина од количината на јаглехидрати по порција.
Состојки за 4 порции:
- 2 колераби (приближно 600 гр.)
- 2 кромица
- 2 млад кромид
- 125 гр сланина, исечена на парчиња
- Солена пиперка
- 3 лажици разјаснет путер
По порција околу:
- 152 kcal
- 8 гр маснотии
- 8 гр јаглехидрати
- 10 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Прво излупете ја колбравата, а потоа измијте ја и исечете ја на парчиња со големина на залак. Пред-гответе пет минути во тенџере со солена вода. Потоа исцедете го и оставете го да се олади.
- Излупете и исецкајте ја shallots. Измијте го кромидот од пролет и потоа исечете го на прстени. Засега поставете го зелениот дел настрана. Исечете ја сланината на парчиња со големина на залак.
- Растопениот путер растопете го во тава и прво испржете ги Колбраби. Зачинете со сол и бибер и намачкајте сланина, млад кромид и кромид на колбраби. Пржете на едната страна четири минути пред да се свртите. Печете на другата страна се додека „Печено Колраби“ не го добие посакуваниот степен на кафеавост. На крај украсете со зелениот дел од пролетен кромид.
Инфо: Наведената количина е доволна за четири порции ако пржената колераби се служи како гарнир. Како главно јадење, количината е доволна само за две порции.
Со малку креативност, навистина може да се славите во исхраната со малку хидрати - оваа Рецепт пржен Колраби е само еден од многуте примери на јадења со малку јаглени хидрати. Всушност, постојат и други зеленчуци што можете да ги користите за замена на компири, тестенини и ориз. Исто така, можете да најдете повеќе рецепти со ниски хидрати на нашата страница за теми.