Рецепт Рататуј ЕДЕКА

Рецепт „Рататуј“ - крцкав зеленчук приготвен срдечно Како прилог и главно јадење, рататујот со вкус на Медитеранот е јадење за добредојде за млади и стари. Сервиран со месо, риба и сирење на скара, рататуил ја отвора вратата кон новиот свет на вкус.

рецепт

  • 1 средна тиквичка
  • 1 средна модар патлиџан
  • 1 црвен пипер
  • 1 бугарска пиперка, жолта
  • 1 гранче рузмарин
  • 1 гранче мајчина душица
  • 2 чешниња лук
  • 30 гр суров шеќер од трска
  • 2 чешниња лук
  • 1 конзерва домат, конзервирана
  • 500 мл пасат
  • Солена пиперка
  • морско оревче
  • маслиново масло

Извадете ги билките и излупете ги кромидот и чешнињата лук и исечете ги на ситни коцки.

Испечете го кромидот и лукот во мало тенџере и дегласете со конзервирани домати и пасат.

Зачинете го сосот од домати со сол, бибер и шеќер и додадете ги билките. Додека сосот врие, измијте ги и исчистете ги тиквичките, црвен пипер и модар патлиџан. Потоа исечете сè на парчиња или парчиња со иста дебелина.

Потоа зеленчукот премачкајте го во подмачкан сад за тепсија и прелијте го со сос од домати.

Варете рататуј во рерна 15 минути и сервирајте топло.

Овој главен курс на француски јазик е вистинска класика. Нека бидете инспирирани од многу други рецепти за главно јадење!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 30 мин 30 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 35 мин 35 мин
  • Тешка светлина
  • Веган без глутен
  • 15 мин 15 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 40 мин 40 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 20 мин 20 мин
  • Тежок медиум
  • Без глутен Без глутен
  • 20 мин 20 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен

Рецепт Рататуј - ова е вкусот на зеленчукот

Рецепт Рататуј - вегетаријанец и со месо

Поради своите овошни основни состојки, провансалското јадење е совршено како гарнир со бројни видови месо. Дури и на игра. За доказ, испробајте ја нашата срдечна нежна свиња со рататуј. Покрај вообичаениот рататуј зеленчук, добредојдени сте да користите соодветен зеленчук како што се печурки или лустери за да одите со месо од дивеч и да создадете свој рецепт за рататуј. Провансалските зачини се користат како и во рибни јадења и ја заокружуваат дивата свиња во вкусот. За вегетаријанците, задушениот зеленчук не е само вкусно гарнир, туку и прави прекрасно главно јадење со дополнителни состојки за полнење. На пример, ако го исечете зеленчукот на големи парчиња и го ставите во сад за печење, можете да го сервирате вашиот рататуј рендан со сирење. Како да набавите тепсија рататуј без месо. Но, не само за вегетаријанците, туку и за веганите бројни јадења може да се комбинираат со задушен зеленчук. Можете да подготвите невообичаена варијанта со нашиот рецепт за китаном рататуј.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа