Рецепт сад за метаболизам со леќата и зеленчук списание ULoop
Ирис Ланге-Фрике
Со мојот над 40 блог, како нутриционист и страствен готвач, покажувам како функционира здрав начин на живот со внимателна и одржлива исхрана, релаксација и вежбање. Според моето мото ∗ живеј ∗ јади ∗ со задоволство ∗ се движи!
Со разнобојна диета, метаболизмот останува активен
Оние кои многу седат и не се движат толку многу во секојдневниот живот, честопати го чувствуваат ова во слаб и бавен метаболизам. Чувствуваме куцање, недостаток на енергија и варењето не се одвива без проблеми. Со диета која активира метаболизам, телото добива дополнителен удар и навистина може да го загрее вашиот метаболизам. Ако е активна, хранливите материи подобро се користат и се апсорбираат од телото.
Мојот сад за метаболизам комбинира бројни состојки кои го подобруваат организмот. Содржи леќата, наут, ракета, ротквица, чили, авокадо, семиња, семки од калинка, зачини, јогурт од соја, домати и пиперки. Бројни витамини, минерали, сложени јаглехидрати, висококвалитетни протеини, есенцијални масни киселини, влакна и секундарни растителни материи влегуваат во садот. Со оваа комбинација, го развивам метаболизмот.
Шеќерот ве прави уморни и слаби
Премногу производи од бело брашно, шеќер, алкохол, брза храна и високо преработена храна може да ја забават циркулацијата и да станат слабите. Затоа ги избегнувам овие производи и претпочитам свежа храна со претежно растителна диета. Малку вежби и стрес, исто така, доведуваат до бавен обрт на телото и нè прават слаби и немоќни.
Зголемен метаболизам со вода
Оние кои пијат многу, исто така можат да ја зголемат потрошувачката на калории. Според студија на Charité во Берлин, адекватен внес на течности го стимулира согорувањето на мастите. Пијте околу 1,5 до 2 литри течност на ден, по можност вода, незасладени чаеви и две до три шолји кафе на ден. Препораката е 0,03 литри течност на ден на килограм телесна тежина. Значи за жена со 60 килограми тоа би било 1,8 литри вода.
Со овој шарен сад, вашиот метаболизам добива дополнителен удар
Сад за метаболизам со леќата и зеленчук
Време на подготовка: приближно 20 минути
Состојки за 2 порции:
120 гр леќата
сол
1 дршка целер
4 ротквици
½ црвена пиперка
6 цреши домати
1 грст ракета
½ авокадо
1 парче ѓумбир (10 g)
1 црвена чили пиперка
100 гр соја јогурт
1 лажица масло сок од лимон
1 лажица масло путер од кикирики
2 лажички ленено масло
пипер
Кајан пипер
100 гр наут (конзерва; исцедена тежина)
2 лажици печени ореви
1 лажица масло од калинка
- Исплакнете ја леќата и варете ја во двојно количество врела солена вода околу 15 минути додека не омекне. Потоа исцедете го и оставете го да се олади.
- Во меѓувреме, исчистете ги и измијте ги целерот, ротквицата и пиперките и исечете ги на парчиња. Измијте ги и четвртина од доматите. Измијте ја ракетата и тресете го на суво. Подигнете ја пулпата од авокадо од лушпата со лажица и исечете ја на парчиња.
- За сосот излупете го и исечкајте го ѓумбирот. Исчистете, измијте и исечете ја пиперката чили. Измешајте јогурт од соја со ѓумбир, чили, сок од лимон, 1 лажичка ленено масло и путер од кикирики и зачинете со сол и црн пипер. Леблебиите зачинете ги со преостанатото ленено масло, сол, бибер и црн пипер.
- Леќата, зеленчукот, авокадото и наутот наредете ги во две чинии, наросете ги со сосот. Посипете чинии со ореви и семки од калинка.