Рецепт салата од цвекло со леќа и козјо сирење Јадете попаметно

Салата од цвекло со леќа и козјо сирење - зачинет придружник за пријатна вечер.

леќа

Здрав затоа што

Паметен совет

Нутриционистички вредности

Козјото сирење не само што ја прави салатата од цвекло со леќа особено зачинета, туку ни обезбедува витамин А, кој ја разубавува кожата и го зајакнува видот. Калциумот и фосфорот од сирењето нудат одлична комбинација за здрави коски и заби.

Салатата од цвекло со леќа работи одлично како почетник, но и како главно јадење - може да послужите парче багета од интегрална храна како страна на полнење.

Витамин А.0,3 мг(38%)
Витамин Д.0,2 μg(1%) повеќе
Витамин Е.3,9 мг(33%)
Витамин К.54,9 μg(92%)
Витамин Б₁0,3 мг(30%)
Витамин Б₂0,4 мг(36%)
ниацин5,6 мг(47%)
Витамин Б₆0,5 мг(36%)
Фолна киселина179 μg(60%) повеќе
Пантотенска киселина1,7 мг(28%)
Биотин12 микрограми(27%) повеќе
Витамин Б₁₂1 μg(33%) повеќе
витамин Ц.47 мг(49%)
калиум1.157 мг(29%) повеќе
Калциум334 мг(33%) повеќе
магнезиум101 мг(34%) повеќе
железо4,7 мг(31%) повеќе
јод20 µg(10%) повеќе
цинк3,4 мг(43%) повеќе
заситени масти8,1 гр
урична киселина122 мг
холестерол22 мг повеќе

состојки

Чекори на подготовка

Излупете го цвеклото еден ден претходно и исечете го на тенки парчиња. Измешајте со бел балсамичен оцет, 3 лажици маслиново масло и шеќер. Покријте и оставете го да маринира во фрижидер преку ноќ.

Исечете ги сувите домати во ленти. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на фини ролни. Измијте ја ракетата и тресете го на суво. Измешајте ја леќата со темниот балсамичен оцет и снегулките од чили, зачинете со сол. Исечете ги парчињата сирење со преостанатото маслиново масло и зачинете со обоена пиперка. Наредете ги козјо сирење, цвекло, леќа, домати и ракета на плочи и посипете ги со ролните кромидчиња.