Рецепт Scones - лесен леб од суво грозје на англиски јазик; печете мал

Англиски ролни од суво грозје направени од прашок за пециво за месење тесто

Време на печење: приближно 25 минути
Калории по скоро приближно 212 калории

Scones се англиски ролни и се прават од замесено тесто со прашок за пециво. Сконите традиционално се јадат во Англија со чај од 5 часот со згрутчен крем и џем од јагоди. Крутниот крем е намаз направен од кравјо млеко. Најдобро може да се спореди со нашиот Крем Двоен. Сконовите се лесни и брзи за правење.

Овој рецепт за scones користи суво грозје, но сконите често се печат без суво грозје. Важно е малку брашно да се користи при месење на тестото и тестото Сконс ​​да не се меси премногу долго.

scones
Состојки за приближно 12 скокови:
  • За тестото:
  • 500 гр брашно тип 550
  • 1 пакетче прашок за пециво
  • 2 натрупани лажици шеќер
  • 1 натрупана лажичка сол
  • 125 гр мек путер
  • 2 јајца
  • 225 мл млеко
  • 100 гр суво грозје
  • За да ги премачкате сконите:
  • 2 лажици млеко

Печете scones:

За тестото Сконс, просејте го брашното и прашокот за пециво во сад. Потоа додадете шеќер и сол и измешајте сè добро. Додадете мек путер, јајца, млеко и суво грозје и кратко измешајте го тестото со рачен миксер со кука за тесто. Сега посипете малку брашно на работната површина, ставете го тестото скунс и, доколку е потребно, внимателно измесете ја смесата рачно со малку повеќе брашно за да се формира мазно тесто. Користете што е можно помалку брашно за да не се исушат школките.

Поставете плех со хартија за печење. Расукајте го тестото Сконс ​​со дебелина од приближно 3 см и исечете ги Сконс ​​со дијаметар од приближно 6 до 7 см, на пример со чаша или прстен за сервирање и ставете ги Сконите на хартија за печење. Месете го преостанатото тесто scones, повторно расукајте и исечете ги преостанатите scones.

Потоа измијте ги зелените со млеко и печете ги во загреана рерна на 175 степени циркулирачки воздух или 190 степени пониска/горна топлина околу 25 до 30 минути додека не поруменат.

Scones рецепт со слика како PDF преземање

Повеќе вкусни рецепти за бисквити можете да најдете тука: