Рецепт скир вафли ЕДЕКА

Вие и децата никогаш не можете да добиете доволно вафли - што не значи дека тие секогаш мора да бидат исти. Разновидноста победува. Особено со исландски специјалитет богат со протеини. Уживајте во нашите Skyr вафли со овошје.

За полнење:
150 гр боровинки
150 гр малини
50 гр снегулки од кокос
2 стебленца нане

За вајфлите Skyr:
100 гр путер, мек
100 гр шеќер
1 мешун од ванила, од кои пулпата
0,5 лимон, од кои кора од лимон
3 јајца
150 грама падобран
130 гр напишано брашно (тип 630)
100 гр пченично брашно (тип 550)
1 нотка сол
1 лажичка Прашок за пециво
100 мл матеница

Изматете ги путерот и шеќерот со помош на миксер за раце додека не станат крем.

Исечете го подножјето од ванила и изгребајте ја пулпата. Измијте го лимонот со топла вода, изрендајте половина од него. Свиткајте ја пулпата од ванила и кора од лимон во путер кремот. Постепено проневерувајте јајца. Свиткајте во Скајр.

Во сад се мати просејување и брашно од пченица со прашок за пециво. Промешајте мешавина од брашно и сол во течните состојки. На крај додадете матеница и промешајте.

Загрејте го и намастете го железо од вафли и пржете го тестото за вафли во делови додека не порумени. Задржете се топло на средната полица во рерната на 60 степени.

За додатоците внимателно измијте ги малините и боровинките и оставете ги да исцедат. Измијте нане, суво.

Украсете ги скијарските вафли со боровинки, малини, снегулки од кокос и свежа нане и послужете ги.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка тешка
Веган без глутен

10 мин 10 мин
Тежок медиум
Без глутен без лактоза

25 мин 25 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

15 мин 15 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

Skyr вафли - исландската традиција се среќава со меки тесто

Неговата конзистентност сомнително потсетува на кварк или густ јогурт. Според нормата, во Германија би го нарекле крем сирење. Сепак, Скајр го живее својот сопствен живот. Бидејќи традиционалниот млечен производ на Исланд ги победи сите млечни производи познати на југ во една категорија далеку: благодарение на неговиот посебен процес на производство, во кој протеинските компоненти на млеко со малку маснотии се флекулираат преку процес на закиселување, Skyr содржи многу протеини, но скоро и да нема маснотии.

Ова, за возврат, е добро за вашето здравје, па затоа и пазурот е главна храна во Исланд. Нашиот рецепт за Skyr вафли може да го направи млечниот производ уште попопуларен. Тестото го подготвувате од мешавина на пишано и пченично брашно, како и матеница, палачинка и ванила и го печете во вафли железо. На крај, рафинирајте го воздушното печиво со прелив од малини, боровинки, снегулки од кокос и нане. Факторот на задоволство сам по себе не е секако решавачки за изборот на нашиот рецепт. Нашите скир-вафли содржат помалку маснотии отколку комерцијално достапните варијанти и затоа може да се ужива со чиста совест. Слично е и со нашите чоколадни нафора, чие тесто можете да го подготвите без никакви млечни производи, но со интегрално напишано гриз, компиров скроб и овошје.

Рецепт од скир вафли и други необични идеи за печење

Без оглед каде одите, вафлите ве освојуваат насекаде. Шведска дури и посветува цел ден на пецивото на 25 март. Совршен повод едноставно да ги испробате нашите скир-вафли - и бидејќи ви треба малку разновидност за да го исполните целиот ден, оставете се да бидете инспирирани од нашите други идеи за рецепти - како на пример, крцкави ролни за нафора, овошни јаболко мусли вафли со цимет или слатки вафли од Нутела?

Може да биде малку поневообичаено. Ако сепак ви треба главно јадење за вечер, само испечете ги нашите срдечни вафли. Како традиционален партнер за нашите Skyr вафли, ние исто така имаме „нормален“ рецепт за вафли за вас. Послужете со крем од маскарпоне и компот од овошје. И двете се идеални како гарнир за нашите Skyr вафли - иако маскарпоне ја турка идејата за малку маснотии малку во позадина.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа