Рецепт со малку јаглени хидрати сурова салата со малку јаглени хидрати со моркови и рукола ›диета со ниски хидрати

Информации за диети со малку јаглени хидрати и ниски хидрати

малку

Салата од суров зеленчук со моркови и рукола

Оваа свежа салата е идеална за топлата сезона. Погоден е како целосен оброк или прилог за скара!

Состојки:

  • 250 гр моркови
  • 1/2 куп ракета
  • 3 суви домати во масло (на пример, од Алди)
  • 3 лажици сок од лимон
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • бибер и сол
  • 2 лажици бор ореви

Подготовка:
Исчистените моркови ситно изрендајте ги или исечете ги на стапчиња. Исцедете ги доматите исушени и исечете ги на тенки ленти, додадете во моркови.
Протресете ја измиената ракета сува и исечете ја на тенки ленти, а потоа додадете ја во смесата од морков и домат и преклопете ја внатре.
Измешајте го сокот од лимон со маслиново масло и зачинете со сол и црн пипер.
Истурете ја винегретата над салатата и измешајте сè добро.
Накратко препечете ги боровите ореви во тава без да додавате масло или маснотии додека не поруменат и не почнат да мирисаат.
Потоа посипете ги изладените борови ореви преку салатата.

Информации за исхраната по порција:

  • Енергија: 418 калории
  • Маснотии: 31,8 гр
  • Јаглехидрати: 19,9 гр
  • Протеини: 9,5 гр

Ако содржината на јаглени хидрати во салатата е превисока за вас, можете да заштедите јаглехидрати со зголемување на количината на ракета и користење на само 100гр моркови и 1 домат:
268 калории
10,7 g јаглехидрати
8,1 g протеин
19,6 гр маснотии

3 коментари

1. Сандра

Коментар од 31.08.2011 година во 10:19 часот

Звучи навистина вкусно.
Како настанаа „многуте“ калории?
Дали тоа се должи на боровите ореви и маслиновото масло?
затоа што во спротивно всушност нема ништо во салатата што содржи калории?

2. Мориц

Коментар од 1 септември 2011 година во 21:24 часот

Добро водете блог, навистина ми се допаѓа. Убави теми исто така.

3. Диета со ниски хидрати

Коментар од 1 септември 2011 година во 22:01 часот

Здраво Сандра,
калориите доаѓаат главно од доматите исушени. Бидејќи се кисели во масло од репка, тие се прилично скапи (приближно 141 Kcal за овој рецепт).
Маслиновото масло и, како што веќе се сомневавме, боровите ореви се исто така доста калорични.