Рецепт со малку јаглени хидрати за меки чоколадни мафини
Хммм, со овие вкусни, лесни меки Чоколадни мафини зборовите едноставно недостасуваат. Затоа велиме: Само обидете се сами, и без шеќер и ниски хидрати уживајте!
Рецепт со малку јаглени хидрати за меки чоколадни мафини
состојки
- 100 гр црно чоколадо
- 100 гр путер
- 2 јајца
- 40 гр бадемово брашно
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- Слатко по волја
Инструкции
66 коментари
Почитуван тим со ниски хидрати, мислам дека вашите рецепти се одлични.
Уште едно прашање: Дали информациите за исхраната се однесуваат на парче или на целосната количина на печење/количината на рецепт (тука 7-8 мафини)
И, дали знаете дали е можно да ги замрзнете и повторно да ги одмрзнете доколку е потребно?
Многу благодарам.
Ви благодарам за Вашата порака.
Ние сме многу среќни што сте fanубител на нашите рецепти! 🙂
Нутритивните вредности се пресметуваат по мафин. Треба да биде можно да се замрзнат мафините. За жал, не можеме да зборуваме од искуство, бидејќи секогаш сме ги малтерисале директно досега. 😉
многу поздрави
Вашиот тим со ниски хидрати
би сакал да печам малку хидрати. Сепак, имам алергија на бадеми (само бадеми - без ореви), што значи дека можам да го заменам бадемовото брашно?
LG Heddi
постојат многу различни алтернативи што можете да ги користите со ниски хидрати. Напишавме посебна статија на оваа тема. Написот можете да го најдете тука: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-mehlsorten/
Забавувајте се со читање и секако печење со малку јаглени хидрати
Вашиот тим со ниски хидрати
Хали здраво
Рецептот звучи многу примамливо
Дали треба да ја сменам количината брашно ако користам брашно од соја наместо брашно од бадем?
LG и така натаму.
Можете да користите мелени лешници или, ако сакате, да измешате ореви од бадем или индиски ореви.
Се надевам дека помага.
Тигарските ореви имаат и значително помалку маснотии, што одлично работи со мешавина!
поздрав,
Essеси-Габриел
леле овие се супер добри, но следниот пат ќе користам какао во прав наместо чоколадо кое има многу јаглехидрати
Здраво
Вие користите само белка од јајце и жолчката од јајце дури и не влегува во тесто ?
како го доби? Јајцата не се одделени во рецептот - тоа е, и белките и жолчките одат во тесто.
Поздрав и забавно печење
Вашиот тим со ниски хидрати
Јас исто така препорачувам мешање на цреши во тесто. Тоа ги прави убави и сочни и добиваат малку сладок вкус, но не мора да штедите на цреши! Само ставете малку повеќе.
Здраво. Какаовиот прав што некои го користат, па дури и чоколадото, зар нема шеќер во него? Или има нешто посебно? Започнете со ниски јаглени хидрати утре и добро знаете дека ќе ми треба слатка мафина од сега и тогаш.
Можеби тоа ќе помогне малку!?
И мене навистина ми се допаѓаат-
Секогаш запомнете колку помалку полнила има,
Како млеко или зеленчукови пијалоци, шеќер и слично, толку е поголема масти!
Здраво!
Колку од мафини можам Б. Јадете за појадок? Само 1?
за жал, не можеме да одговориме на ова прашање од манжетната. Бидејќи тука два аспекти се особено важни:
- максимално дневно барање за јаглени хидрати (https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/)
- колку јаглехидрати консумирате за остатокот од денот
Бидејќи хранливите вредности и содржината на KH по кифли се дадени во секој рецепт, можете (ако знаете што ќе јадете остатокот од денот) да пресметате колку мафини можете да јадете за појадок.
многу поздрави
Вашиот тим со ниски хидрати
Денес ги печев мафините и морам да кажам: МЕГА! Единствено што сменив е што додадов лушпи од псилиум.
Мафините се супер меки, меки и навистина добри.
Дали мафините се печени со конвекција или горната и долната топлина ?
Тестото некако не ми изгледа мазно, но ронливо и не се креваат ниту тие. Зедов 99% чоколадо од Линдт и смесата беше само млака: '(
ние секогаш печеме мафини со конвекција.
Се надеваме дека следните обиди за печење ќе бидат крунисани со успех.
многу поздрави
Вашиот тим со ниски хидрати
Јас малку го изменив рецептот. Мафините се МЕГА ГЕИЛ.
2 јајца
80гр мелени бадеми
25гр темно чоколадо
50g печење какао v. Д-р Откер
35гр путер
70g Алпро јогурт обична
30 г казеин (млечно чоколадо од Рока од Роканутриција)
Прибл. 50-80 ml млеко од соја Алпро (интегрално незасладено)
2 лажички лажички заден дел
Се топи путерот и чоколадото
Победете ги белките, оставете ги настрана.
Измешајте го OLолкот од јајце, бадемите и јогуртот, како и прашокот за пециво (рачен миксер), додајте го Рока млеко во прав и измешајте. Променете во блендерот за раце и измешајте ги заедно со смесата путер Скоки и какаото за печење, како и соја млеко за да формирате мазно тесто.
Внимателно преклопете ги белките.
Доколку е потребно, додадете засладувач по вкус.
Имав 2 помали прскања.
Може да се пече приближно 30 минути на 180 степени. спушти нешто.
Наместо чоколадо, користев 30 гр какао и мелени бадеми наместо брашно од бадем и на крај измешав неколку замрзнати малини. вкусно.
Здраво ... ова е мојот прв рецепт со ниски хидрати што го тестирам! Купивте брашно од бадем и сукрин вчера. Тестото има вкус, во ред, зедов 3 лажици Сукрин и резултатот беше 8 мафини! Laterе ти кажам подоцна како излегоа!
Еј,
Го забележав фактот дека засладувачите може да се направат чисти по желба. Јас само би сакал да имам упатство затоа што не користев засладувачи при готвење и печење толку долго. Не треба да биде премногу слатко, што може да стане малку непријатно со засладувачите.
Значи, упатство? Колку засладувач ставивте во вашите мафини?
Се радувам на вашите повратни информации! 🙂
@ Мари
Ставив 1 лажичка во смесата. Има одличен вкус и не е премногу сладок. 🙂
Општо е одличен рецепт и им ја препорачувам веб-страницата на другите мои колеги. Јас се префрлив само на диета со малку јаглени хидрати на почетокот на оваа недела и сега можам да изоставам „нормални“ слатки без проблеми благодарение на ваквите рецепти. 🙂
Ви благодарам за Вашата порака.
Како по правило, го следиме следното упатство: се засладуваме, се обидуваме еднаш и тогаш и ако суровото тесто е сладок сладок, тоа е веднаш по процесот на печење, бидејќи засладувачот губи дел од својата сладост за време на печењето.
Се надеваме дека успеавме да ви помогнеме.
многу поздрави
Вашиот тим со ниски хидрати
Па за мене имаше само 6 парчиња - како е тоа? Сепак, убаво и меки, каде што лесно се распаѓаат. Како можам да го спречам ова ?
евентуално користете уште едно или две јајца следниот пат? Нашите мафини беа совршени во конзистентност.
многу поздрави
Вашиот тим со ниски хидрати
Еј, всушност е можно да се стави двојно поголема количина во тркалезна тава за печење за да се направи чоколадна торта од неа?
Благодарам 🙂