Рецепт со малку јаглени хидрати за полнети модри патлиџани - главно јадење здрави, вегетаријанци
Рецепт со малку јаглени хидрати за полнети модри патлиџани
Исполнетите модри патлиџани ви враќаат спомени од последниот одмор и ве заведуваат со медитерански вкусови. Рецептот со малку јаглени хидрати за ова лесно летно јадење е совршен за вечера на блага летна вечер.
Состојки за две порции
2 мали модри патлиџани | Сол и бибер | 1/2 црвен кромид | 2 чешниња лук | 1 лажичка маслиново масло | 4 печурки | 4 домати | 1/2 лажиче оригано сушено | 1 нотка мелен ким | 2 топки моцарела | 1 лажица магдонос грубо сецкан | 2 лажици кварк | 2 лимонови клинови за преждување
Ве молиме користете вегетаријанско сирење.
подготовка
- Пресечете ги патлиџаните по должина и внимателно отстранете го јадрото со лажица. Модар патлиџаните лесно посолете и бибер. Кромидот и лукот ситно исецкајте ги и соте ги во маслиново масло. Исечете ги печурките на лисја и кратко пржете. Намачкајте ги доматите и додајте ги во тавата. Зачинете со оригано и ким и зачинете со сол и црн пипер. Истурете ја смесата во модри патлиџани. Исечете ја моцарелата на парчиња и со неа ставете ги модри патлиџаните.
- Ставете го на плех обложен со хартија за печење и загрејте ја рерната на 180 ° Целзиусови. Печете ги модри патлиџани на средната решетка со горната и долната топлина 12 минути. Посипете со лимон и украсете со магдонос. Измешајте го кваркот со сол и бибер додека не се изедначи и зачинете го по вкус. Послужете како натопи и уживајте.
Совет: На ист начин можете да наполните и тиквички, авокадо, па дури и клинови од тиква.
Повеќе вкусни рецепти со малку хидрати: