Рецепт Супа од говедско месо со зеленчук Супи Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 450 гр говедско или говедско супа;
- 60 гр кромид;
- 100 гр моркови;
- 100 гр целер и белило;
- 100 гр пиперки;
- 100 гр бела зелка;
- 150 гр компири;
- 100 гр конзервирана боранија (или грашок);
- 100 гр свежи домати или во супа;
- Кеса од 3-400 мл;
- 100 гр павлака;
- сол и Норр Деликат по вкус;
- магдонос или ариш.

Подготовка:

Месото се мие, се сече на две или три помали парчиња и се вари во ладна вода. Се пени. Исечете го кромидот на мали парчиња и исечете ги морковот, целерот и белилото малку поголеми.

Откако месото е скоро сварено, додадете зеленчук и лажичка Норр Деликат. По 10 минути додадете ситно исечкана бугарска пиперка, бела зелка исечена на коцки, компири исечени на коцки и грав од конзерви или грашок.

Продолжете со готвење додека не се навлезат сите состојки, а потоа додадете излупени домати и исецкани на коцки. Оставете го да остане уште 10 минути на вистинската топлина, а потоа додадете го варениот борш одделно и прилагодете го вкусот со сол.

Пред сервирање, додадете павлака и ситно сецкани зеленило.

Анализа на состојките на рецептот Супа од говедско месо со зеленчук:

Говедското месо е класифицирано како црвено месо - израз што се користи за месо од цицачи, кое содржи повеќе железо отколку пилешко или риба.

---