Рецепт тепсија од брокула од компир - Здрава, вегетаријанска тепсија
Ако постои една категорија јадења што особено ни се допаѓа, тоа се тепсии. Комбинацијата на зачинет сос, зеленчук или месо и сирење е едноставно небесна.
Еве ви прикажавме рецепт за едноставна, вегетаријанска тепсија со брокула и компири.
Нашата тепсија од компир брокула е здрава, брза за правење и идеална за губење на тежината и здрава исхрана. Дури и загреан, има навистина вкусен вкус, поради што можете да го пробате како јадење за јадење.
Да почнеме со рецептот!
- Број на порции: 4 порции
- Време на подготовка: 25 минути + 20 минути време на печење
- Ниво на тешкотија: лесно
Состојки:
- 500g компири, измерени веќе излупени
- 1000 гр брокула, свежа
- 400 мл зеленчук
- 250 мл полномасно млеко
- 100 гр рендана моцарела (купете веќе рендана!)
- 100 гр рендан пармезан
- 2 лажици брашно напишано
- 1 кромид
- 2 чешниња лук
- Малку мелено оревче, сол и црн пипер
- маслиново масло
Подготовка:
1.) Излупениот компир се преполови и потоа се сече на парчиња дебели прсти. Потоа компирот сварете го во вода додека не заврши. Ова трае околу 10 до 15 минути, во зависност од дебелината, малку подолго.
2.) Исечете ја брокулата во цвеќе и пареа околу 5 минути. Тој сè уште треба да залачи.
3.) Кромидот и лукот ситно исецкајте ги.
4.) Загрејте 2 лажици маслиново масло во тава и испржете го кромидот. Додадете лук и пржете кратко. Додадете 2 лажици брашно и оставете кафеаво додека мешате постојано. Истурете 400 мл зеленчук и растворете сè убаво.
5.) Оставете го да врие кратко и потоа додадете го млекото. Зачинете по вкус со сол, бибер и малку мелено оревче.
6.) Измешајте ја брокулата со компири во сад за печење. Распоредете го сосот рамномерно над него.
7.) Измешајте ги сирењата заедно и посипете ги преку тепсијата.
8.) Печете на 175 ° C околу 20 минути додека сирењето не порумени.
Совети и корисно знаење:
- Брокулата е еден од најздравите зеленчуци. 100 грама брокула веќе обезбедува повеќе од дневните потреби на витамин Ц. Исто така, содржи значителни количини на витамин К, фолна киселина и калиум. Студиите покажаа дека редовната потрошувачка на брокула може да биде поврзана со помал ризик од разни видови на рак. [1, 2, 3]
- Компирите обезбедуваат силна ситост и затоа се погодни и за слабеење. [4] Тие исто така обезбедуваат солидни количини на витамин Ц, витамин Б6, калиум, манган и магнезиум. Ако компирот се остави да се излади по готвењето, се создава отпорен скроб. Ова не може да се подели од страна на луѓето. Наместо тоа, влегува во нашите црева, каде што служи како храна за добрите бактерии. [5]
- Бидејќи тепсијата за компир брокула веќе содржи добар дел од зеленчук, навистина не ви треба гарнир. Ако сепак сакате да служите нешто со тоа, шарена салата е идеална.
Ако ви се допаѓа рецептот, ние би биле многу среќни доколку го зачувате на Pinterest со помош на копчето. Така, можете веднаш да го повикате ако сакате да го пробате.
Ви посакуваме многу среќа и добар апетит.