Рецепт џем без шеќер Совети за исхрана Минхен Швајцер
Самостојно ширење и овошно пире без шеќер
Кога летото полека завршува, доаѓа време да уживаме во популарни видови овошје како што се јаболка, круши, сливи и сливи или дуњи.
Дури и ако свежо набрано јаболко има вкус, а мирисот на зрели сливи во воздухот веднаш ве потсетува на свежа дачи од слива, овошјето може да се користи и за правење џем или свежи компоти.
Затоа, денес би сакал да ви дадам неколку алтернативи без шеќер за вриење џем и Овошно пире открива.
Овошјето е здраво и содржи доволно фруктоза, така што можете да направите без вишок шеќер во многу џемови и компоти што ги купувате. И, ако не е доволно слатко за вас, можете Душо, датуми или. Сируп од датум, јаворов сируп, сируп од ориз или на сладост како на пр. Стевиа или Бреза шеќер Да се вратиме на. Дополнителни зачини како Цимет, ванила, анасон, ѓумбир или Каранфилче даде на ширење или компот дополнително искуство со вкус.
Слободно и само експериментирајте малку со сортата, вашето непце ќе биде среќно!
Покрај свежо овошје, ќе ви требаат и стерилизирани Мејсон тегли. Можете или да ги купите во различни големини и бои на капакот или едноставно да исплакнете и повторно да ги користите едноставните тегли со завртки. Ова не само што заштедува време и пари, туку и ресурси.
Рецепт за џем од слива без шеќер
Трикот: сливите се наоѓаат во Подготвена рерна!
Јадро Сливи од 2 кг или алтернативно сливи и исечете ги на мали парчиња. За посебен вкус, парчињата слива можете да ги зачините со цимет, каранфилче и анасон, или да додадете балсамичен оцет или рум. Ставете сè во голема тава за печење и оставете сè да зоврие во рерна на околу 120 степени за добри 2 часа. Редовно мешање спречува согорувањето на сливите на рабовите. По еден и пол час готвење, додадете сок од свежо исцеден лимон и промешајте повторно. Jamемот е подготвен кога смесата е убава и темна и слатка.
Потоа истурете го врелиот џем во теглите за зачувување (оставете малку воздух кога ќе ги наполните теглите), зашрафете го цврсто, ставете го капакот и оставете да се олади.
Овој џем од слива има вкус на овошје и ќе трае добра година во теглите со завртки - ако претходно не сте уживале целосно во џемот.
Рецепт за џем од дуња без шеќер
Камен 1 кг дуња и наполнете го со малку вода во големо тенџере. За засладувач, додадете малку јаворов сируп или брезов шеќер или две до три датуми на коцки, на пример. Зачини како цимет, ванила или ѓумбир му даваат на џемот дополнителни ноти за вкус. Гответе сè внатре околу 10 минути и потоа измешајте ја смесата со рачен блендер.
Наполнете го врелиот џем во свежо стерилизирани mидари, зашрафете ги и оставете ги да се оладат на капакот. Овој џем ќе го задржи во фрижидер најмалку 2 недели.
Рецепт за компот од јаболка без шеќер
Отстрани од 2 кг јаболка Вашата омилена сорта (имиња) (на пр. Послатко дегустација) Златен вкусен или кисело Боскоп, Можете исто така да ја мешате Сортена) јадрото и, доколку е потребно, лушпата и да ги исечете на мали парчиња. Со малку вода и сок од свежо исцеден лимон, парчињата јаболка се варат во тенџере 20 минути. И тука можете да создадете дополнителни вкусови со пулпа од мешун од ванила, цимет, ѓумбир или каранфилче. Потоа фунтирајте ја смесата за компот од јаболка или користете го рачниот блендер за фина пире.
На Јаболко компот Наполнете ги свежо исчистените mидарски тегли, зашрафете ги и оставете ги да се изладат наопаку.
Вкусна е подготвена јаболка што не само што оди добро со кварк од јогурт или сладолед како намаз или десерт, туку и со вкусни палачинки од компир или Кајшршмарјан (од време на време може да се празнувате и од срце).
Мал совет за вегани: Ако сакате да печете, тогаш фино јаболко може да се користи како врзувачко средство.
Ако конзистентноста на ширењето не е доволно цврста, може да се додаде агенс за гелирање Агар Агар заменете го комерцијално достапен. Алтернативно, во зависност од количината на џем, може да се додаде цело јаболко, бидејќи пектинот во јаболкото има и ефект на гелирање.
Со горенаведените рецепти, варирајте ги видовите овошја како што сакате и уживајте во вкусните џем без шеќер или Овошно пире.
Ти посакувам добро успее!
Вашиот нутриционист Силке Швајцер во Минхен