Рецепт за американски мафини Коментирани рецепти

Состојки/состав:

За тестото:
140 гр путер
100 гр ситен шеќер
рендана кора од ½ лимон
2 големи јајца, лесно претепани
140 гр брашно измешано со 1 лажичка прашок за пециво

ЗА ГЛАЗАЕ
225g крем сирење (со кисела павлака)
200 гр шеќер во прав
0,8 гр сол (не додавајте повеќе)
1 шишенце со вкус на ванила
355мл Хулала во кутијата
1 шише црвена боја на храна (концентрирана)
бонбони од шеќер за украсување

Подготовка:

Загрејте ја рерната на средна топлина (180 ° C). Ставете хартиени форми во плех за мафини. Победете го путерот со шеќер во голема чинија со дрвена лажица додека смесата не стане многу мека, а потоа додадете ја изренданата кора од лимон. Лесно вметнете ги јајцата, потоа додадете го брашното и добро измешајте. Ставете го составот во форми. Печете 18-20 минути додека не поруменат, можете да ги проверите со чепкалка за заби внатре ако се готови. Кул на решетка.
Во меѓувреме, истријте го сирењето со шеќер, сол и ванила. Одделно, победи ја Хулалата додека не добие цврста конзистентност; внесете во крем сирење. Поделете ја глазурата во две чинии. Во едната додадете ја со мешање на малку боја, додека не ја достигне посакуваната боја (бледо розова боја што ја посакував) и потоа ставете ја галијата во фрижидер околу 10 минути да се зацврсти малку. Секоја мафина е украсена според склопот, користев неколку модели на совети за украс. Посипете ги украсите.

---