Рецепт за багета од лук EDEKA

Нашата домашна багета со лук со свежи билки и пармезан не само што е вкусна, туку може да се претвори во софистицирана брускета за кратко време.

За полнење:
50 мл маслиново масло
1 куп билки, свежи
4 чешниња лук
50 гр сирење пармезан
1 лажичка сол

За тестото:
1 коцка квасец
2 лажици шеќер
400 гр пченично брашно
2 лажици пченично брашно
1 лажица сол
1 лажица масло маслиново масло

Измешајте 250 мл топла вода со шеќер, квасец и 2 лажици брашно. Оставете да отстои 15 минути.

Измешајте го брашното и солта, додадете ја смесата со квасец и маслото. Месете ја целата работа 10 минути на мазно тесто. Лесно подмачкајте сад и покријте го тестото и оставете да стаса 1 час. Загрејте ја рерната на 200 степени.

За филот, ставете маслиново масло во мала чинија. Ситно исецкајте ги билките и промешајте ги. Притиснете го лукот и промешајте на ист начин. Изрендајте и додадете пармезан. Зачинете ја смесата со сол.

Поставете плех со хартија за печење. Оформете го воскреснатото тесто во два долги ролни. Четкајте ги овие со мешавина од лук и билки и потоа завиткајте ги едни на други. Ставете го лебот од лук на плехот за печење и оставете го повторно да нарасне околу 15 минути.

Лебот печете го на 200 степени околу 30 минути и оставете го да се олади малку. Најдобар вкус е кога е малку топло.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Убаво уживање во лебот: рецепт за багета од лук

Багет од лук, кој оди добро со месо, колбаси и слично, не е повеќегодишен фаворит за време на летната сезона на скара. Има двојно подобар вкус кога ќе го печете сами, а дозата на лук и други зачини можете да ги одредите според вашиот вкус.

Багетата од лук е добра придружба на свежи салати. Пробајте го со нашата салата со лустери, на пример. Или можете да додадете малку сирење во нашиот рецепт за багет од лук и да го јадете како срдечна закуска без гарнир. За да го направите ова, извадете ја багетата од рерната непосредно пред да истече времето за печење, исечете ја дијагонално неколку пати и премачкајте тенки парчиња сирење (на пример, од планинско сирење). Потоа само завршете го печењето додека не се стопи сирењето, и идеално уживајте додека е уште топло.

Ако треба да помине малку побрзо или ако сакате да користите остаток од леб, ви препорачуваме малку полесна подготовка во тавата. За да го направите ова, ситно исечете чешне лук и загрејте го со маслиново масло и малку сол. Потоа исечете ја багетата (ако ви се допаѓа поздрава и сакате да заштедите калории, леб од интегрално зрно) на парчиња и пржете од двете страни во смесата со маслиново масло и лук додека не станат крцкави. Во зависност од вашите желби, можете да додадете билки како што се мајчина душица, рузмарин или оригано во маслото или да додадете чили за дополнителна пикантност.

Рецепт за багета од лук: италијанска варијанта

Варирајте го нашиот рецепт за багета од лук за да направите вкусна брускета! Ова е она што италијанската кујна го нарекува леб на скара, премачкан со лук и прелиен со маслинки и домати. Нашиот рецепт за брускета од домати и босилек е особено популарен во Тоскана и областа Неапол. Во зависност од регионот, додатоците може да бидат и различни и брускетата се комбинира со други состојки како шунка, моцарела или пржен зеленчук. Без оглед која варијанта ќе ја одберете: Како брз и вкусен почетник, брускетата е дефинитивно секогаш добар избор. Друга идеја: Нашиот рецепт за билки и изваден леб е идеален за случајно дружење или како прилог за скара. И, ако сакате само да испечете обична, крцкава багета без зачини, пробајте го нашиот рецепт за француска багета.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа