Рецепт за бебешки бисквити Прашање до нутриционистката Биргит Нојман - Готвење за деца
Одговор од Биргит Нојман
мојата ќерка (6 1/2 месеци) секогаш мора да јаде нешто кога јадам или пијам нешто. Пред три дена и дадов неколку мали парчиња млечен леб. Таа сè уште нема заби, така да се каже, го цица и во одреден момент голта. Сега и купив бебешки колачиња. Убаво го плунка ова и во одреден момент го џвака бисквитот надолу. Но, бебешките бисквити без шеќер природно содржат и шеќер. Дали имате рецепт за бебешки бисквити без шеќер? Јас веќе помислив на мед, но не треба да го даваш поради бактериите. Или, може да имам нешто друго слатко?
Благодарам однапред.
од DarkDayDreams на 19.08.2011, 13:52
Рецепт за бебешки бисквити (од 10-тиот ч.):
Колачиња за пециво со кратки микроби
100гр мек путер или соодветен маргарин
80g шеќер од трска
1 нотка сол
250g светло брашно од типот 630, или пченично брашно
1 лажица кисело ладно газиран пијалок
1 лажица јаболков оцет
Измешајте го путерот со медот додека не се запени, додадете ги преостанатите состојки и замесете тесто.
Време за одмор: 3-12 ч завиткано во целофан во фрижидер
Во секој случај, оставете го да одмори најмалку 30 минути пред печење.
Обликувајте бисквити.
Печете на 180-200 ° во електрична рерна околу 20 минути.
Наместо оцет и сода, можете да користите јајце. Додадете ја количината на шеќер како што сакате или додадете ароматични состојки како ванила или цимет.
Компанијата Холе нуди и разни бебешки бисквити: органски пишување бисквити за бебиња, состојки: брашно со правопис, сируп од ориз, путер, полномасно млеко во прав, витамин Б1.
Сепак, овие бисквити не се раствораат оптимално во устата како што е случај со производи од Милупа, Алете или Хип, на пример.