Рецепт за чорба од мелено месо со пиперки и домати ЈАдете ПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5,3 мг | (44%) | |
| Витамин К. | 28 µg | (47%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 11,5 мг | (96%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 104 µg | (35%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,8 мг | (13%) | |
| Биотин | 9,2 μg | (20%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,9 μg | (130%) | повеќе |
| витамин Ц. | 132 мг | (139%) | |
| калиум | 1.010 мг | (25%) | повеќе |
| Калциум | 63 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 81 мг | (27%) | повеќе |
| железо | 4,3 мг | (29%) | повеќе |
| јод | 7 микрограми | (4%) | повеќе |
| цинк | 5,5 мг | (69%) | повеќе |
| заситени масти | 5,9 гр | ||
| урична киселина | 159 мг | ||
| холестерол | 53 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ги пиперките, исечете ги на половина, извадете ги семето и дршката и исечете ја пулпата на парчиња. Излупете го кромидот, исецкајте го на ситно и исечете го на кратко на врело масло во тенџере, додајте ги парчињата пиперка и сотејте 2-3 минути додека мешате.
Потоа додадете мелено месо и пржете уште 5-6 минути на средна топлина. Зачинете со сол и црн пипер. Додадете ги излупените домати и одделете ги во тенџерето со две вилушки.
Истурете го густинот и оставете да зоврие, а потоа намалете го огнот и оставете го да се крчка покриено 5 минути. Истурете го гравот низ сито и исплакнете го под ладна вода, а потоа додадете во тенџерето и оставете го да врие 5 минути.
Зачинете со чили во прав, доматна паста, морско оревче, сол и бибер и оставете да врие уште 1-2 минути. Се меша во магдоносот. Наредете чили кон карне во чинии за супа. Послужете со бел леб.